Stadela Coffee

Setelah cukup jatuh hati di kunjungan pertama, akhirnya saya memutuskan untuk kembali mampir ke Stadela Coffee. Saat mampir suasana dibawah cukup ramai, berbeda dengan kunjungan pertama yang justru ramai di lantai atas. Tapi bagus sih, hal ini jadi indikator kalo kedai ini makin diminati. Selain itu, cara para pegawai menyambut serta melayani pengunjung pun masih jempolan, ramah dan bersahabat.

Kali ini saya pesen An Ker (Rp.20.000,-) yaitu es kopi susu gula aren yang katanya lebih strong. Berbeda dengan Es Kopi Susu yang saya pesan sebelumnya, An Ker ini memang lebih strong tapi juga sangat creamy dan lembut dilidah. Tingkatan manisnya light, karena yang menonjol lebih ke krim dan susunya. Enak banget, kentel, gurih, kopinya berasa dan masih ada manis-manisnya.

Ga cuma ngopi, Pisang Goreng (Rp.10.000,-) serta Risol (Rp.10.000,-) menemani obrolan sore ini bersama teman. 2 buah pisang goreng yang diberi isian coklat dan keju langsung pecah dimulut euy. Secara pisangnya udah matang pohon, jadi manisnya terasa alami sampai berkaramel. Olesan selai coklat dan kejunya pun meningkatkan kenikmatan yang saya rasakan. Risolnya juga enak, isian sayuran dan telurnya padat, berbumbu, terasa gurih.

Eiya, kami pun dikasih coba menu kopi seduh manual yang merupakan racikan baru dari sang barista. Menggunakan beans asal Flores Bajawa, rasa kopinya sudah cukup baik untuk ukuran trial. Ada nuansa fruity, acidity dan sedikit pekat yang datang pada tiap sesapan. Memang masih ada terasa kasar di beberapa bagian, tapi secara keseluruhan sudah cukup baik menurut saya...

Mengisi sebuah unit ruko bekas Coef, Stadela Coffee hadir dengan kepemilikan yang baru. Engga banyak perubahan dari segi desain eksterior maupun interior, karena mereka masih mempertahankan penampilan kafe sebelumnya. Hanya letak perbedaan terdapat pada sign age luar maupun didalam, serta satu set kursi sofa yang menjadi best spot disini. Seating area terbagi menjadi dua lantai, dimana lantai bawah yang berdampingan dengan barista merangkap kasir serta dapur, seluruhnya dibuat khusus non smoking.

Bergerak ke lantai atas, seating table terbagi menjadi dua, dimana pada bagian depan khusus untuk smoking area yang menghadap ke arah jalan dan disekat dinding kaca dengan bagian dalam. Pelayanan disini sangat ramah, para pegawai mencoba menjalin komunikasi dengan pengunjung in a good way, bukan yang justru malah mengganggu. Selain ramah, mereka juga cepat dalam menyiapkan pesanan. Pertahankan ya guys.

Engga pake mikir, saya langsung ngincer dan pesen Kopi Gula Aren (Rp.18.000,-) request juga untuk pake cup take away supaya ada logonya pas difoto. Soal rasa, es kopsus mereka cukup manis hampir mirip sama kopi di kenang kenang itu. Teksturnya creamy dilidah, nuansa kopinya pun masih berasa dan ngeluarin karakter asam pekat yang seimbang. Ini sih nyegerin dan bikin pengen nyeruput terus lah.

Berlanjut ke minuman kedua, kali ini ada secangkir Caramel Macchiato (Rp.20.000,-) yang tersaji hangat. Saat disesap lidah saya langsung dimanjakan dengan sirup karamel yang lembut dan engga berlebihan. Setelah itu ada rasa susu yang gurih dan sedikit sentuhan kopi yang sepertinya hampir tidak terdeteksi. Asyik juga sih minuman ini, apalagi kalo lagi kepengen minum yang hangat-hangat dan terasa manis.

Temen ngopi kali ini ada Dimsum (Rp.18.000,-) dengan 4 varian yaitu ayam, udang, smoked beef dan jamur, serta 2 jenis cocolan yaitu saus sambal dan saus blackpepper. Tekstur dimsum nya padet tapi tetep empuk. Rasanya beneran gurih, engga amis, meski semuanya menyuguhkan rasa yang hampir sama. Untuk cocolannya nendang banget nih, terutama si saus blackpepper, pedes ladanya terpampang nyata bukan kaleng-kaleng.

Ga berhenti sampe disitu, perjalanan kuliner saya disini pun masih berlanjut dengan cemilan yang manis-manis. Kali ini saya pesan 2 jenis Roti Stadela (@Rp.10.000,-) dengan rasa krim dan pisang coklat. Tekstur adonan rotinya empuk, lembut dan engga ada aftertaste. Itu tandanya mereka terbuat dari bahan yang berkualitas. Isian krimnya banyak, lembut dan manis susu, jadi hampir mirip srikaya. Kalo yang pisang coklat mah ga usah ditanya lagi. Enak banget, coklatnya banyak, pisangnya juga manis. Mantul deh...

Café yang satu ini emang deket banget sama Stasiun Depok Lama. Yaa mungkin kalo ada yang abis turun dari Kereta dan pengen santai sambil ngopi, ya bisa banget mampir ke Stadela Coffee ini. Karena tempatnya yang ga bising sama lalu lintas didepannya, makanan dan minuman disini juga patut dicoba.

Disini gue mesen Hot Caramel Macchiato, meskipun ini pake espresso, rasa kopinya ga terlalu terasa. Cocok buat yang pengen lebih ringan. Tapi minuman ini cukup foamy dan creamy, tentunya lembut banget. apalagi sama rasa caramelnya itu.

Ga afdol kalo ga mesen Es Kopi Susu, Kopi Gula Aren. Es kopi susunya Stadela ini buat gue rasanya kena banget kopinya. Tapi espressonya terbilang lembut, meskipun cenderung ke acid. Dan susu & gula arennya juga oke lah.

Selain itu gue juga sambil ngemil roti, dengan isian krim susu dan isi pisang cokelat. Rotinya lembut, rasanya ga kemanisan, dan krim susunya itu kaya isiankue sus loh. Dan kalo yang gurih, gue juga nyobain dimsum. Yang ini selain gurih, sambelnya dikasih sambel blackpepper juga.

©prido