Ayam Koplo

Sejak ayam Geprek mulai viral beberapa tahun lalu, saya sudah mencoba ayam geprek berbagai brand. Sudah lebih dari 5 brand ayam geprek yang saya coba, termasuk Ayam Koplo.

Pagi ini saya tertarik memesan via delivery dan fotonya juga tampak menarik.

Saya mencoba :

1. Ayam Geprek Mozarella Level 1 (IDR 25k)

Saya tidak menyangka ayam gepreknya bakal seenak ini.

Isiannya terdapat ayam yang renyah dan sama sekali tidak berminyak. Sungguhan digeprek juga, tidak asal geprek sehingga masih kelihatan utuh.

Tepungnya pun renyah serta terdapat telur dadar yang tidak terlalu kering dan sama sekali tidak berbau amis.

Saya pesan level 1 dan sangat puas dengan tingkat kepedasannya. Buat saya yang ga terlalu bisa makan pedes meski masih menikmati saus sambal, level 1 saja sudah pas. Tidak pedas berlebih.

Selain itu juga disajikan kremes yang renyah dan gurih dengan kuantitas yang cukup banyak. Jaramg nemu kremesan seenak di sini dan satu kantong cukup untuk seporsi.

Yang paling ok banget, keju mozarellanya tebel, nggak tipis dan asal saja. Selain itu terasa gurih dan melted dengan aroma torch yang wangi serta terasa aromanya yang unik serta menambah cita rasa.

Saya pun sangat puas dengan porsinya yang sangat besar dan saya bahkan cuma bisa menghabiskan setengah dalam sekali makan.

So far, ini ayam geprek yang paling saya rekomendasikan. Sudah murah, enak, porsi besar pula.

Jujur saja bahkan ayam geprek di food court kampus saya saja tidak semurah ini.

Oh ya, penyajian pun cukup memperhatikan higienitas. Kotak diberi selotip agar tidak terbuka dan sendok pun dilapisi tisu.