Bakmi Encim Anggur

Konon katanya mie ini sudah berdagang sejak tahun 1930an dan termasuk salah satu mie tertua di Jakarta
.
menilik lokasi tempatnya saya penasaran mencicipi semangkuk mie dengan topping ayam suwir serta pangsit rebus dan minyak babi , di mana untuk mienya menggunakan mie halus
.
Tempat : mie encim anggur
Alamat : jalan pengukiran raya No.63, Pejagalan, Jakarta barat
Jam buka : 7-11.00 ( Senin- Jumat), 7-10 (Sabtu-minggu)
Non halal
.
Menu yang dipesan
1.mie pangsit ( IDR 45.000)
2.bakso goreng ( IDR 10.000/PCS)
.
Penilaian
Untuk tipikal mienya bagus di mana tekstur mie halus ditambah dengan olahan bumbu mie yang pas didominasi rasa asin
.
Ditambah pula dengan suwiran ayam kampung yang lezat serta pangsit rebus dan bakso goreng sebagai tambahan
.
Kekurangan pada kuahnya di mana kalau menggunakan kuah kaldu ayam asli akan lebih nikmat

Cobain bakmi Encim anggur yang sudah terkenal sejak dahulu, kebetulan saya menemukannya di Event Gandaria City Mie Festival

Ada beberapa pilihan Toping, saya pilih yang original nya yaitu Ayam kampung..



Mienya kecil dengan kualitas tepung yang Bagus ! ini terasa bukan mie pabrikan nya, saya masih ingat mie tipe spt ini spt Bakmi Orpa... apalagi minyak nya pun mirip2 baunya hehe

OVERALL : It's recommanded !
Bakmi halus yang enak
Score 1-5 : ⭐️⭐️⭐️⭐️

Salah satu bakmi Legenda ini didaerah Pejagalan
yg berjualan skr sdh keturunan ke 3 mrk.

Saya pesan yg paket komplit ada Ayam Rebus, Siobak, Chasiu,B2 Kecap 
Bakminya bakmi halus dgn Kekenyalan yg pass dan bumbu yg meresap.
Daging2 topingnya juga ok terutama Siobaknya.
Kuah Kaldunya Segar berasa rebusan daging ayamnya

Overal okelah rasanya tapi ngak Special yah

Ini enakkk
Bakminya pas kenyal nya

Truss yg spesial itu daging ayamnya, ga kaya biasa ini rasanya kaya ayam garem 😍😍😍

#FollowTheYummy
Ig @vicisienna