Bakmi Naga

Sore ini lagi mau ngumpul bareng teman-teman dan kita ketemu di City Plaza, Jatinegara sambil sekalian makan sore jelang malam. Setelah muter-muter, kita memutuskan buat coba tenant yang baru buka nih disini 'Bakmi Naga Resto'. Seating areanya gak banyak ya, tapi cukup nyaman dan cozy menurutku.

Untuk menu makanan dan minuman yang tersedia disini banyak pilihannya jadi bikin bingung mau pesan apa haha, jadinya Aku sama teman-teman mencoba menu yang best seller disini aja deh buat sharing juga.

1. Ikan Gurame Cah Tahu Tausi (10/10)
Ukuran guramenya besar, cocok buat di makan sharing. Jadi ini di masak dengan potongan tahu,ada jamurnya juga di bumbu tauco gitu. Untuk rasa ikannya fresh gak amis sama sekali,bumbu tauco nya juga asin dan gurih,enak aku suka banget.

2. Bakmi Sapi Lada Hitam (9/10)
Penyajiannya di hotplate jadi masih panas gitu deh, tingkat kematangan mienya pas kenyal juga, daging sapinya cukup empuk dan bumbu lada hitamnya juga terasa tapi enak gak over.

3. Bakmi Ayam Special Naga (9/10)
Bakmi Ayam dengan topping ayam jamur,telur puyuh dan uniknya ada potongan buah nanasnya dan udah ada kuah kaldu secara terpisah. Tingkat kematangan mienya pas dan kenyal, bumbu minyak dari mienya juga meresap gurih,dimakan pakai sambal makin enak.

4. Bakmi Pedas Korea (9/10)
Menu yang satu ini unik sih, aku belum pernah menemukan bakmi ayam pakai bumbu Korea sebelumya. Tingkat kematangan mienya pas dan kenyal, bumbu pedas koreanya juga terasa dan meresap banget. Di makan di awal tidak begitu terasa pedasnya, tapi setelahnya pedas banget tapi enak banget.

5. Nasi Goreng Ikan Asin (9/10)
Tipe nasi goreng tanpa kecap gitu dengan topping ikan asin,udang,dan bakso ikan. Untuk rasa bumbunya enak gurih dan porsinya juga cukup banyak.

6. Es Kacang Merah (8.5/10)
Kacang merahnya empuk gak keras, ada rasa manis dari susu kental coklatnya. Untuk rasanya enak, tapi karena aku gak suka kacang merah jadi tidak terlalu suka menu ini.

7. Es Teler (10/10)
Isiannya ada alpukat,kelapa,dan nangka. Untuk alpukatnya gak pahit, overall suka sama es telernya enak banget, manisnya juga pas, segar deh.

8. Es Campur (9/10)
Isiannya ada alpukat,kelapa,nangka,agar jelly di pakai sirup marjan. Untuk rasa manisnya pas dan enak.

10. Es Cincau (9/10)
Untuk rasa cincaunya segar, pas di makan adem di tenggorokan dan manisan pas. Overall aku suka.

Hari ini berkesempatan mampir mau coba resto yang baru buka yaitu "Bakmi Naga Resto"
Tempatnya memang tidak terlalu luas tapi cukup nyaman untuk makan bersama keluarga. Berada di dalam Mall City Plaza Jatinegara di lantai satu.

Bakmi naga resto menyediakan berbagai sajian masakan bakmi, selain itu tersedia juga aneka bakso, nasi, nasi goreng, ikan, cumi, udang, ayam, daging sapi, sayuran bahkan ada bubur juga.

Snack juga ada mulai dari pangsit goreng atau kuah, otak otak, kentang goreng, bakso goreng sampai siomay ayam pun ada.

Aneka minuman juga cukup banyak mulai dari es kacang merah dan banyak pilihan lainnya.

Aku pesan beberapa menu yaitu:
1. Bakmi Ayam Special Naga (Rp 25.909)
Bakmi dengan topping ayam, jamur, telur puyuh, nanas dan sayuran, dengan kuah terpisah. Bumbu mienya meresap dan tekstur mienya kenyal, bakmi ini unik karena ada nanasnya dan rasanya enak.

2. Bakmi Pedas Korea
Nah bagi pecinta pedas bisa banget coba bakmi ini, tampilan bakminya merah dan sangat menggugah selera makan. Bumbunya sangat meresap dan mienya kenyal jadi enak banget.

3. Bakmi Sapi Lada Hitam
Bakmi dengan irisan daging sapi dan sayuran segar disiram dengan saus lada hitam yang hangat. Disajikan di hotplate, mienya keriting dan cukup kenyal, rasa saus lada hitamnya terasa pas gak yang over dan irisan daging sapinya cukup empuk.

4. Nasi Goreng Ikan Asin (Rp 34.545)
Nasi goreng yang dimasak dengan telur orak arik, dilengkapi dengan bakso ikan dan udang, ditambah topping ikan asin jambal.
Porsinya banyak, rasa bumbunya gurih asin dan tidak pedas, tipe nasi goreng yang tanpa kecap.

5. Ikan Gurame Cah Tahu Tausi (Rp 71.818)
Ikan gurame goreng dimasak dengan tahu dan diberi tausi/tauco, dilengkapi irisan daun bawang dan cabai merah. Ikannya terasa fresh tidak amis dan tidak berbau lumpur, ukuran porsi ikannya besar. Rasanya asin gurih, rasa tauconya pas tidak dominan jadi enak banget.
Menu ini cocok banget dimakan bareng keluarga.

6. Es Teler (Rp 21.818)
Isinya ada Alpukat, Nangka dan Kelapa. Semua buahnya fresh, alpukatnya tidak pahit, diberi es batu serut yang halus dan tidak terlalu manis jadi segar banget minum ini.

7. Es campur (Rp 21.818)
Isinya ada nangka, alpukat, kelapa, dan jelly. Diberi es batu serut yang halus dan pakai sirup marjan ketika tercampur semua terasa manis. Minum ini juga bikin segar.

8. Es Kacang Merah (Rp 16.364)
Es kacang merah yang dicampur dengan susu cokelat rasanya tidak terlalu manis, enak kacang merahnya empuk.

9. Es Kopi Susu (Rp 15.455)
Nah es kopi disini ternyata enak juga rasanya gak kalah sama minuman lainnya, kopi susunya seperti pakai nescafe gitu, rasa kopi dan manisnya terasa pas.

📍City plaza jati negara

Restonya juga tidak begitu jauh dari pintu masuk mall, lantai bawah sebelah kiri dri pintu masuk. Tempatnya tidak begitu luas tapi cukup untuk makan bersama keluarga dan lainnya. Ruangannya cozy dan nyaman

Mereka menyediakan berbagai macam hidangan resto yg banyak, bahkan sampe bingung milih yang mana 🤣, tidak hanya hidangan bakmi mereka juga menyediakan menu ikan, cumi, ayam, nasi goreng , bihun, lwetiau dan bubur juga ada, Noted untuk yg lagi happy birthday ada menu hidangannya juga loh 😍.

Menu nya memang berbagai macam tinggal pilih sesuai selera, dan bahkan menunya mereka cukup banyak bisa porsi berdua . Ternyata cabang mereka juga sudah dimana" Bahkan sampe ke papua dan kebetulan cabang yg ini bertepatan di City plaza masih baru

Kebetulan aku memesan menu =

• Bakmi sapi lada hitam ⭐⭐⭐⭐ (4, 8/5) : penyajian nya di hotplate, pas makanan nya datang keluar asap, jadi masi panas. Tingkat kematangan mienya sendiri cukup kenyal kan biasanya ada kalau dimakan lumayan lama tekstur nya keras ga lembek ini masi kenyal, Bakmi ini sendiri memakai topping ayam, sayur sawi, timun, dan irisan wortel diatasnya. Rasa saus ladanya berasa tapi ga yang over bgt, dagingnya juga ga keras melainkan lembut

• Bakmi pedas Korea ⭐⭐⭐⭐⭐ (5,0/5) : Tampilannya seperti samyang jadi warna nya merah menggoda, versi samyang tapi ini versi Bakmi 😋, unik banget ga si jarang ada Bakmi yg mengeluarkan menu ini, bumbunya meresap , jadi pas dimakan tidak terasa pedasnya dan malah diakhir terasa, noted untuk yg suka banget pedas bisa ditambahkan cabai 😍 .

• bakmi ayam special naga ⭐⭐⭐⭐ (4,9/5) : tampilannya di mangkok , tapi kalau bisa di pindah kan mangkok kecil jadi diliat isiannya sedikit banget dan dirapihkan lagi untuk toppingnya, isiannya juga ada jamur, telur puyuh, dan potongan nanas yg unik, menu ini juga menu best seller ternyata karena emang unik memakai potongan buah yg segar 😋😍❤. Tekstur mienya emang kalau dimakan lama keras jadi dituangin kuah nya jadi mienya kenyal ngembang gtu , kuah kaldu nya terpisah rasa kuahnya asin, bumbu mienya meresap, dan dicampurin pakai kuahnya jadi gurih

• Ikan gurame Cah tahu tausi ⭐⭐⭐⭐ (4,7/5) : Tampilannya bener" Ikan jumbo 😭 penyajiannya unik memakai taburan tauco diatasnya, dimana dilengkapi irisan daun bawang dan cabai diatasnya , ikan nya fresh, tidak amis, tekstur bumbunya kental dan rasa bumbunya asin, gurih, untuk ikannya juga lembut. Bumbu tauconya juga ga yang tauco banget. Porsi untuk keluarga ini pas banget si

• nasi goreng ikan asin ⭐⭐⭐⭐⭐ (5,0/5) : fav banget 😭😭❤ bener" Nasi goreng unik, tampilannya ada kriuk ikan asin diatasnya dengan tambahan pangsit yg bener" Crispy bentukannya tipis gtu, nasi goreng ini juga bentukannya seperti nasi goreng telur orak arik dengan memakai topping bakso dan udang, porsi nya juga termasuk bisa bedua karena banyak banget, rasa bumbunya asin, gurih, teksturnya tidak pedas , dan nasi goreng nya seperti nasi goreng mentega.

Minuman

• Es kacang merah ⭐⭐⭐⭐⭐ (5,0/5) : tampilan kacang merah isiannya cukup banyak banget, rasa esnya ada rasa cokelatnya , dan rasanya kurang manis karena mungkin udah mencair jadi kurang, untuk kacang merahnya sendiri mpuk, kenyal.

• Es Campur ⭐⭐⭐⭐⭐ (5,0/5) : tampilannya es serut dipakai sirup marjan merah dengan isian nangka, alpukat, jelly,kelapa, Rasanya manis dan manisnya tercampur rata.

• Es teler ⭐⭐⭐⭐ (4,8/5) : tampilannya seperti es serut yang di es campur,tapi ini versi pakai alpukat , isiannya ada alpukat, nangka, kelapa, buahnya juga fresh apalagi buah alpukat 🥑 nya mereka lembut banget, ga yang nyengat gt, dan dri warna nya seperti memakai sirup marjan hijau, tapi rasanya malah strong ke alpukat nya, dan manisnya juga pas ga overall, nyegerin buat diminum siang.

• Es Rumput laut ⭐⭐⭐⭐ (4,5/5) : tampilan nya terlalu marjan saran aja bisa dikombinasikan dengan yg lain selain sirup yg banyak banget 🥺, isiannya ada rumput laut yg kenyal seperti jelly