Bakmie Kukuh

lumayan kaget ada bakmi babi di area SCBD, dan pas lunch-time full-house. disini jual bakmi dan nasi campur gitu. pilihan mie ada 5, bisa dilihat sendiri di menu.

gua pesen mie kecil komplit. untuk rasa, ga kalah dibanding bakmi babi legendaris lainnya di jakarta, walaupun gua blom bisa kasih rating rasa 5, tapi enak kok kalo mau makan bakmi babi di SCBD

pesen side-dish, baso gorengnya biasa aja, babi panggangnya lumayan enak.

harganya premium yah. siapin 100rb an lah per orang disini

Outlet kedua Bakmi Kukuh ini ada di Fairground SCBD. Tempatnya spacious, lebih spacious dari yang di Jl. Wijaya, bersih dan nyaman. Di bagian belakang ada ruangan outdoor dengan 2 meja. Viewnya asri banget banyak pepohonan hijau dan kolam ikan.
Resto ini menurut teman2 bakmi non halalnya enak.Saya ga begitu suka bakmi pork, jadi pilih yang chicken. Pilihan bakminya ada bakmi kecil, bakmi halus, bakmi lebar, lochupan dan shirataki.
Pilihan side dishnya ada bakso goreng, bakso sapi kuah, bakso babi, tahu bakso, siomay, sate babi, swikiau, babi panggang, babi merah dll.
Saya pesan bakmi kecil dan bakmi halus. Bakmi halus ini bakmi keriting yang ukurannya lebih kecil dari bakmi kecil. Kalau bakmi kecil sebenarnya ukuran bakminya cukup besar.
Bakminya homemade dan fresh
Kedua jenis bakmi yang saya pesan teksturnya sangat kenyal. Agak keras sih untuk saya. Porsinya cukup banyak, topping ayamnya enak, kulit ayamnya garing dan enak. Kuahnya tasty Sambalnya juga enak.
Next time saya pasti akan minta mienya dimasak lebih lama lagi. Untuk kamu yang suka tekstur bakmi yang kenyal pasti akan suka. Servicenya sangat baik dan resto ini memenuhi standard protokol kesehatan. Happy bisa makan dengan tenang karena jarak antar meja cukup jauh dan pegawainya menggunakan masker dan face shield.

Karena suka banget makan bakmi jadi cari” di perkul mana bakmi yang belum pernah aku cobain lalu ketemu ini. Tempatnya ada dibawah / basement the foundry, aku aja sempet bingung ada jualan bakmi ditempat nongs gini haha.
Pas masuk rame banget full di jam makan siang sampe aku harus nunggu untuk dapet meja. Begitu liat menu akupun terkejut ternyata ini bakmi non halal yaudah karena udah terlanjur kesini akhirnya aku order pake ayam saja :)
Tipe bakminya yang gede terus keras gitu which is aku gak suka huhu gak nyerep bumbunya jadi hambar. Untung ayamnya enak jadi aku adonin aja ayamnya :’) kuahnya enak sih kaldu banget tapi karena aku “curiga” jadi aku gak lanjutin minumin kuahnya hehe.
Untuk harga masih normal bukan yang mahal2 banget sih.