Bakmie Suikiaw 27

“Bakmie swekiau 27” At jalan Pluit karang raya utara blok A 5 No.1B, Pluit, Jakarta utara
.
.
Pindahan dari gang gloria Pancoran yang sudah berdagang sejak tahun 1965 dan dilanjutkan oleh generasi penerusnya
.
.
Angka 27 merupakan nomor pada saat berdagang di lokasi lama , dengan tetap menjadi andalan adalah swekiau nya
.
.
Untuk mienya menurut sang penjual lebih spesialis pada mie karetnya dengan menggunakan minyak babi dan topping ayam rebus
.
.
Ada keunggulan tersendiri karena menyediakan minyak babi garing di meja, selain itu untuk bakso gorengnya juga lezat dengan campuran udang dan babi
.
.
Selain itu untuk kuah mienya ini menggunakan selada air serta rebusan minyak babi sehingga rasanya lebih salty
.
.
On this frame
1.mie karet swekiau
Price : IDR 47.000
.
2.bakso goreng
Price : IDR 8.000/PCS
.
.
Taste : 8.3/10

Bakmi Suikiaw
mie nya kenyal dan halus, cukup tebal. Suikiaw nya enak, daging nya full dan udang nya berasa.

Nasi Tim
Lumayan rasa nya, enak dimakan hangat-hangat. Typically chinese breakfast.

IG: @mich.love.eat

Merupakan salah 1 pemain lama didunia kuliner Jakarta, dimana Kakek dari sang pemilik Bakmi ini merupakan pemilik Chan Kee Restoran sedangkan Ibu dari sang pemilik Bakmi ini merupakan pedagang Bakmi di daerah Glodok Pancoran sejak tahun 1965.
Sekarang sang cucu atau sang Anak beserta Suami & Abangnya mencoba meneruskan kejayaan Kakek & Ibu nya dibidang kuliner dengan membuka dagangannya di daerah Pluit Jakarta Utara.
1 hal yang saya dapat rasakan ketika merasakan Suikiaw serta Bakmi Ayam Kampung Suikiaw nya adalah rasa Jadul didalam setiap makanannya, Minyak Wijen yang dijadikan sebagai bumbu penyedap sangat terasa di Suikiaw maupun Bakmi Ayam Kampungnya.
Selain itu Mie yang digunakan sangat baik tekstur nya ( buatan sendiri ) & ini menjadi point lebih untuk Bakmi ini.