East Indische Koffie

East Indische Koffie ini tempatnya pas di seberang Fat Bubble. Emang sih tempat & parkirannya lumayan kecil, jadi agak susah buat parkir kendaraan apalagi mobil, dan kurang kelihatan juga hehe jadi hati-hati aja kelewatan.

Tempatnya sendiri pun juga nggak besar, dengan dominasi interior berwarna merah dan putih yang sangat menggambarkan Indonesia. Yup! Tagline mereka emang tentang kopi lokal, makanya kopi yang dijual disini juga serba kopi lokal. Oh ya, mereka juga sedia biji kopi lokal loh dan mereka roasting sendiri di tempat ini. 

Disini gue pesan iced cappucino dan hot latte. Semua pakai biji kopi lokal tapi gue lupa nama kopinya apa hehe yang jelas kalau soal rasa semua minuman yang gue pesan berasa banget kopinya, enak! Tapi entah kenapa gue lebih suka iced cappucino nya sih hehe. Ohya disini juga gue pesan french fries, yaa rasanya standar lah ya kayak kentang goreng pada umumnya.

Kedai kopi kecil dan relatif baru di Tebet--buka akhir April--ini punya koleksi kopi lokal yang lumayan. Malah East Indische Koffie punya mesin roasting sendiri di bagian belakang kedai dan menyuplai kopi buat banyak kafe. Kata baristanya yang ramah dan kasih pencerahan juga soal kopi, klien mereka termasuk salah satu di kawasan Senopati yang lagi hits. Orang pun datang bukan cuma buat mengopi, tapi juga buat beli biji kopi.

Fokus ke kopi, selain minuman kopi dan minuman lain yang biasa ada di kafe kayak teh dan green tea latte, kedai kopi ini hanya sedia cake bolu sebagai camilan. Saya disarankan pesan kopi single origin karena ini spesialisasi mereka. Tapi karena tidak biasa minum kopi hitam, akhirnya coba iced latte (38 ribu) dengan biji kopi campuran Bali Natural dan Flores Bajawa. Sementara untuk kopi hitam americano dan long black, pakai campuran Sunda Aromanis dan Toraja. Oh ya untuk minuman-minuman kopi ini, biji kopi yang dipakai berganti sebulan sekali.

Dari penampakannya, iced latte dengan double shot itu kelihatan menjanjikan. Dan benar enak. Mulanya terasa smooth tapi lama-kelamaan rasa fruity mengemuka tapi tidak asam.

Saat ini kapasitas kedai kopi yang juga ada di Bandung dan Batam ini baru sekitar 20 orang. Tapi katanya area kantor di lantai 2 akan dialihkan menjadi ruang smoking--area smoking di luar saat ini masih terlalu kecil.

Sudah nonton Filosofi Kopi? Film yang bercerita tentang kisah dua orang sahabat, Ben dan Jody, dalam meraih cita-cita di dunia kopi ini sangat menginspirasi berkembangnya kedai-kedai kopi di Indonesia, khususnya Jakarta. Semenjak tayangnya film tersebut, pertumbuhan coffeeshop di ibukota jadi semakin pesat.

Entah apakah hal ini juga yang menginspirasi berdirinya kedai East Indische Koffie. Kafe ini berada di bilangan Tebet, tak jauh dari perempatan pusat distro dan jajanan. Tampilannya didominasi dengan warna putih, sehingga terlihat sangat bersih dan cerah. Desain kedai yang cukup mungil ini bergaya modern minimalis dengan sedikit sentuhan floral juga semangat nasioalisme.

Biji kopi yang mereka sajikan berasal dari tanah Nusantara, seperti Papua, Jawa, Sumatera, Nusa Tenggara dan Sulawesi. Menurut keterangan dari sang barista, biji-biji kopi disini dibeli dari petani nya langsung, jadi masih sangat fresh dan ciamik jika diolah. Meski kedai kopi ini mungil, namun East Indische Koffie memiliki alat roasting sendiri, keren kan?!

Kopi pertama yang saya coba adalah Single Origin dengan biji kopi dari Gunung Rakutak, Bandung, Jawa Barat (Rp.25.000,-). Sensasi ngopi yang dihasilkan adalah paduan antara sentuhan acidity cukup tebal yang dibungkus lapisan bitter yang tipis. Jadi rasa yang muncul adalah sedikit pahit diawal, baru diikuti rasa asam yang dominan diakhir seruputan.

Kopi kedua masih berupa single origin yang menggunakan biji kopi dari Gunung Halu (Rp.25.000,-). Meski sama-sama dari tanah Sunda, namun kopi dari Gunung Halu ini memiliki rasa kebalikannya. Pada seruputan awal saya merasakan acidity yang dominan, baru diikuti dengan pekat yang tipis diakhir.

Selain kopi single origin, saya pun mencoba kopi turunan yang mereka tawarkan, dan Cappuccino (Rp.35.000,-) jadi pilihan saya kali ini. Disajikan cantik didalam cangkir berhias latte art, minuman ini punya paduan rasa yang creamy dan ngeblend. Espresso yang pekat, dibalut sentuhan foam dan steamed milk yang milky.

Sebagai teman minum kopi, saya memesan potongan kue Bolu Chocolate Brownies (Ro.20.000,-). Bicara soal kualitas, tekstur dan rasa, kue ini tampil tidak menonjol jika dibandingkan dengan sajian kopinya. Nothing special...