Haidilao Hot Pot

So, it’s my very first time cobain Haidilao. Selama ini penasaran, cuma the thing is menurutku Haidilao tuh cocok untuk makan rame-rame jadi bisa pesan banyak macam. Kalo cuma berdua gitu kayak ga bisa pesan banyak jenis, in my opinion ya hehehe.

So I decided to try their mini hotpot yang bisa kamu cobain dengan order via ojek online. Normal price nya sekitar 65ribu (belum potongan diskon ya) isinya 1 jenis kuah (you can choose among 3 kombinasi, mala, tomyam atau tomat), ikan basha, beef slice/daging ayam, bakso sapi, bakso ikan, enoki dan selada. Ceritanya porsinya pas untuk 1 orang, meanwhile kalau aku sih aku tambahkan lagi meat slice sendiri supaya kenyang gitu hehe.

So I tried kuah tomyam dan kuah 3 kombinasi mereka, berdasarkan rekomendasi my partner. Jujur saja at first aku ga expect apa-apa dari topping-topping bakso-baksoan mereka, karena aku kira ya bakalan sama saja lah bakso-baksoan instant begitu.

SALAH BESAR!
Everything was very very good! Bakso sapi nya enak banget, kenyal, ga yang beefy annoying, homemade mantap! Bakso ikan nya kenyal dan berasa fresh. Ikan basha nya juga lembut banget (eventho aku bukan pecinta ikan aslinya).
Kalau kalian dine in boleh nih cobain yang aku mention-mention ini!

Kuahnya both oke banget.
Kalau kamu suka yang ‘aman’, simple, gurih, cenderung mild, bisa buat orang tua anak kecil, enak buat celup-celup, cobain 3 kombinasi. Comforting banget ini! Minusnya: lama-lama berasa agak boring

Kalau kamu suka yang seger, bikin melek, ga bosen, rasa yang lebih kompleks, go for their tomyam. For me myself, tomyam nya bukan yang spesial gimana, ga mind blown. Tapi balance antara asam manis nya, for my liking ini ga terlalu sour.

Kalau ngomongin ‘spesial’ yang 3 kombinasi lebih must try menurutku hehehe. Tapi aku personally memang suka tomyam. Jadi kombinasi keduanya itu cocok banget. Jadi ga monoton sepanjang makan.
Kalau kamu dine in you can definitely order sampai 4 kuah.

So aku belum bisa review pelayanan di Haidilao yang katanya amazing ya hehehehe.
Tapi mereka thoughtful enough, aku request extra kuah dan mereka kasih betul-betul banyak.

Kalau soal harga mahal atau murah? Since aku ga makan langsung, ga kena service charge, I can’t say much.
Cuma I suggest you to prep at least 250ribu lah buat makan berdua kalau dine in. Of course tergantung juga apa yang kamu pesan dan seberapa banyak macam kuahnya yang dipilih.

Holaa gaeeess...
Akhirnya nyobain hotpot premium dari China ini hehe
Endeus bambang em rasanya
Ku pesen kuah yg jamur sama collagen.

So far yg aku suka dari tempat ini:
- Pas nunggu nunggu waiting list disediain cemilan & aqua
- Semua daging dan sayuran yg dipesen fresh pas dateng
- Pelayanannya bagus banget, top
- Dikasih tissue basah sebelum & sesudah makan, plastik untuk taro masker kita, alcohol swab untuk ngelap kacamata.
- Protokol kesehatan dijalankan dengan baik
- Dikasih side dish buah: ada nanas, semangka, dan jeruk sunkist
- Sesudah makan dikasih dessert juga: ada es krim mochi dan yoghurt

Yg aku nga suka dari tempat ini:
- Harga kuahnya aga ga make sense: kalo yg satu kuah mehong banget, lebih mehong drpd yg kecil kecil boq, padahal bisa refill juga kuahnya at the end
- Saus sausan yg kita ambil (either saus sambal, sesame, chili oil, etc) itu kena charge boq 40rb ~ pdhal di tmpt lain saus mah free aja yekan xixixi
- Tempatnya berisik banget hehe.. aga kurang suka sama tempat yg muter musiknya kekencengan

Tp so far puas sih makan di sini ampe begah peyut senang hehehe

Lets craving this delicious Must Try , and Recommended hotpot : haidilao , Greatly thankful for having this , Personally enjoy everything here . Disini pilihan makanannya enak enak dan fresh banget , pilihan dagingnya juga enak banyak fresh , dan untuk soupnya yang ngak kalah enaknya teman teman bisa pilih mau soup szechuan mala / soup sayur asin / soup 3 kombinasi / sup jamur/ tom yum soup / kuah bening/soup tomat . Harga disini emang mahal , tapi menurutku ini worthit karena makanannya yang enak dan fresh serta tempatnya yang cozy dan sangat nyaman banget . Penasaran? Yuk langsung aja cobain haidilao dijamin puas , mereka menerima delivery service juga loh gaes , selamat mencoba semuanya .

📸 : Hotpot 4 Rasa (soup 3 kombinasi , TomYum Soup , Kuah Bening) X Sapi Shortplate Premium X Babi Goreng Crispy Khas HaiDiLao X Spring Roll X Pasta Udang Khas HaiDiLao X Bakso Sapi Keju Jamur Shimeji X Mie Ubi X Refill Sauce (termasuk Buah Buahan) X Ikan Fillet .

💸 Overall Kuah Hot Pot : 0K-55K || Cemilan : 25K-35K || Meat : 35K-468K || Tahu mie sayuran : 10K-40K || Lauk Khas : 35K-83K || Nasi : 10K-20K || Minuman : 8K-35K || Refill : 25K-40K

📍 HaiDiLao HotPot ; Mall Of Indonesia , Kelapa Gading , Jakarta Utara , Jakarta

Ini adalah cabang kelima Haidilao Hot Pot di Indonesia. Haidilao merupakan restoran hotpot terbesar yang berasal dari China. Restorannya ini memiliki area yang luas. Bagian depannya ada tempat waiting list yang menyediakan makanan ringan, minuman, dan es krim yang bisa kita nikmati secara cuma-cuma selagi menunggu.

Selama pandemi COVID-19, kita akan merasa aman untuk makan di sini karena mereka mengikuti protokol kesehatan, para pelayan mengenakan masker dan face shield, mereka menyediakan tab di setiap meja untuk proses pemesanan. Mereka juga menyediakan plastik untuk menyimpan masker ketika kita makan. Jika kamu berambut panjang, mereka akan memberikan karet rambut. Jika kamu mengenakan kacamata, mereka akan memberikan tissue basah untuk membersihkan kacamata. Setiap konsumen akan diberikan celemek yang bisa digunakan ketikan sedang makan.

Haidilao menyediakan varian sup yang bisa kita pilih. Kalau kamu suka pedas, cobalah sup andalan mereka, yaitu Szechuan Mala. Campurkan dengan sup tiga kombinasi. Rasanya adalah kombinasi dari pedas dan gurih. Ada juga varian topping dari daging babi, sapi, ayam, kambing, seafood, bebek, bakso, tahu, jamur, sayuran, mie, dan lainnya. Sistem memasak hotpot di sini adalah masak sendiri, sehingga pesanan yang datang berupa bahan mentah. Kita juga bisa meracik saus sendiri. Disediakan juga cara membuat beberapa macam saus. Sebagai makanan pembuka, mereka akan memberikan buah-buahan secara gratis, dan untuk hidangan penutup juga gratis berupa es dan hidangan penutup yang segar.

Yuk intip apa yang kami coba!

- Sup Szechuan Mala and Sup Tiga Kombinasi (Rp 97,000)
- Lao Mian khas Haidilao (Rp 35,000)
- US Angus Rib Eye (Rp 120,000)
- Kulit Tahu Seafood (Rp 35,000)
- Bakso Ikan Keju (Rp 30,000)
- Kangkung (Rp 25,000)
- Saus (Rp 40,000)

Menu di atas bisa menjadi contoh untuk makan hotpot dua orang. Kalau buat kami sudah cukup. Harganya memang tinggi, tapi sejauh ini Haidilao adalah hotpot terbaik yang pernah gue coba dengan pelayanan yang sangat baik.