Bulan ini hadir dengan menu baru aneka dim sum platter dengan penyajian yang lebih mewah seperti di restoran Jepang. Dalam satu platter ini sudah lengkap dengan aneka dim sum dari siewmay chicken mushroom, prawn & pork, hakau, gyoza dan lainnya. Untuk kualitas dim sum paling favorit buat aku disini lebih ke yang daging B2, untuk yang lainnya bisa dibilang kurang special. Dim sum ayam terasa agak hambar dan tekstur terlalu lembek, sedangkan hakau dengan lapisan kulit yang kering dan juga tekstur udang terlalu lembek. Terus terang semua masih acceptable tapi aku rasa mereka bisa membuat yang lebih baik lagi. Berhubung kita tahu pemain hidangan dim sum sangat banyak di Jakarta.
Untuk makan mungkin kalian lebih akan menikmati ketika siang dan sore hari. KArena pada malam harinya akan ada alunan musik yang sangat kencang lebih cocok untuk nongkrong dan minum daripada makan.
Tanggal kunjungan: 14 Oktober 2021 Harga per orang: Rp. 100.000 - Rp. 200.000
Holywings buka cabang baru di Pantjoran PIK 1 selain di Ruko Crown Golf di daerah PIK. Memang lokasi kafe nya sangat strategis dan konsep nya pun mengikuti theme dari tempat ini yaitu Chinatown. Mulai dari design yang ada dekorasi lampion untuk bagian dalam ruangan, di bagian luar ada bentuk bangunan chinese traditional, dan waitree/waitress menggunakan costum seperti ada di film serial chinese.
Selain didukung interior bagian dalam yang modern, ada live DJ juga jam 10 malam. Ini sih makin betah banget buat nongkrong disini sampai subuh. Selama masa PSBB Transisi , kafe ini buka dari jam 16.00 - 02.00 berdasarkan info dari waitress. Tentu nya juga mengikuti prokes dan pemeriksaan sebelum masuk ke kafe nya.
Disini rata-rata pesan minuman beer dan sedikit pesan makanan. Aku ingin mencoba menu-menu yang ada di Holywings. Rata-rata menu di cabang ini lebih ke Chinese Food. Langsung kita ulas secara detail:
1. Haisom Chaofan (Rp 100.000) Isi nya ada nasi, crispy pork belly, dan haisom. Nasi nya pulen dan lembek dari kekentalan nya. Buat rasa dari nasi enak seperti menyerupai kwetiaw siram. Haisom juga kenyal pas dimakan dan tidak bau. Crispy pork belly juga enak dan tidak terlalu asin.
2. Chicken Wings Shaokao (Rp 30.000) Ukuran chicken wings disini cukup besar. Buat rasa nya aku suka. Herbs di chicken wings cukup berasa dan memiliki rasa yang gurih. Tingkat kematangan ayam cukup baik.
3. Skewer:
- Beef Tenderloin (1 tusuk @ Rp 14.000) Beef tenderloin disini enak, juicy, dan tidak kering. Selain itu herbs nya juga berasa.
- Beef with Leek (1 tusuk @ Rp 12.000) Ini cocok dipadukan dengan leek. Karena memiliki tekstur crunchy di dalam mulut.
- Lamb Skewer (1 tusuk @ Rp 15.000)
Daging lamb disini juicy, empuk, dan cara mengolah lamb juga baik.
4. Crispy Pork Belly (Rp 60.000) Sebenarnya menu ini ada di condiment haisom chaofan, tapi aku beli signature dish juga. Sudah dijelaskan ini enak, tidak terlalu asin, dan crispy di bagian luar. Saus merah cocok dipadukan dengan crispy pork belly.
5. Steam Chicken Feet (Rp 32.000) Bumbu dari chicken feet enak dan meresap. Chicken feet dimasak dengan baik dimana permukaan kulit nya terbuka dan tidak alot.
6. Salted Egg Pao (Rp 28.000) Buns disini tidak bantet dan fluffy. Salted egg dari segi rasa cukup bagus dan manis nya pas.
7. Fried Ngohiong (Rp 28.000) Ngohiong nya sendiri enak dari segi rasa, crunchy, dan bentukan nya cukup rapi. Selain itu, tidak terlalu berminyak untuk hidangan ini.
8. Fried Chicken Springroll (Rp 32.000) Chicken springroll disini enak, hanya saja sedikit berminyak. Cincangan ayam dan udang menurut aku cukup berasa.
Buat pelayanan disini sangat memuaskan dilihat dari keramahan, bisa menjelaskan menu, ada inisiatif untuk berinteraksi dengan customer serasa nyaman berada di kafe ini. Kebersihan disini sangat-sangat terjaga dilihat dari beberapa cleaning service menyapu lantai ketika kafe tersebut sedikit kotor. Bolehlah untuk nongkrong bersama anak-anak muda sampe subuh.
Untuk info kuliner lainnya, bisa kunjungi my instagram: alvinjohanes18. Thank you.
📍Holywings| Pantjoran PIK 1 Unit A-06. Jl. Pantai Indah Kapuk, Jakarta Utara.
Menu yang dipesan: Haisom Chaofan, chicken wings shaokao, Beef Tenderloin, Beef with Leek, Lamb Skewer, Crispy Pork Belly, Steam chicken feet, Salted egg pao, Fried Ngohiong, Fried Chicken Springroll
Tanggal kunjungan: 09 November 2020 Harga per orang: Rp. 100.000 - Rp. 200.000
