Hotaru Fureto

Hotaru Fureto masih satu group dengan Shabu Shabu House dan Hotaru Deli. Lokasinya di Delicae Food court di Senayan City. Menu utamanya adalah Japanese Toast pudding dengan pilihan varian sweet and savory yang tampil cantik dan instagramable di bowl kayu.
Saya cobain beberapa menu Light meal yang savory & sweets :
*Croque Madame (78k) - toast yang dilengkapi dengan Arabiki Sausage, hot chilli sauce – sausagenya besar, padat, rasanya enak dengan hint smokey flavour.  Tidak terlalu pedas. Toast pudding ini direndam dengan milk selama 24 jam kemudian ditoast. Jadi teksturnya super lembut, terasa milky seperti makan pudding. Kelihatannya memang light meal tapi mengenyangkan juga lo.Bisa jadi pilihan menu carbo menggantikan nasi.

*Salmon Frites (78k) – Toast, Salmon, tartar sauce dan poached egg. Tekstur toastnya lembut banget dan garing di bagian luarnya. Salmonnya enak gorengannya crunchy, dan fresh. Suka banget tartar saucenya yang creamy tapi tidak bikin eneg. Disajikan dengan irisan avocado, tomato cherry dan salad yang fresh. Enak dan recommended.

*Grace Yoghurt (78k) – Japanese toast dengan topping potongan pisang,  mix berries, goji berry, chia seed, yoghurt. Yoghurtnya juga enak taste asam manisnya balance banget.

*Brioche brulee (48k) – Brioche toastnya cukup tebal, bagian luarnya crunchy, taste bruleenya enak tidak pahit. Bagian tengah toast ini terasa mirip custard yang milky dan creamy enak dinikmati dengan caramel saucenya. Digarnish cantik dengan whipped cream, strawberry dan cinnamon stick. Enak deh.

IG : @gakenyangkenyang

Iya, ini Japanese Toast Pudding yang lagi hits di negara asalnya sekarang udah ada di Indonesia.

@hotaru.fureto hadir dengan menyajikan comfortable and instagramable food. Ya emang bentuknya cantik cantik banget sampe ga tega makannya.

Menggunakan bahan bahan super food, seperti goji berry dan chia seed, @hotaru.fureto cocok buat healthy lifestyle enthusiast juga. Walaupun ini dessert, jangan khawatir ga kenyang, karena asupan karbonya akan terpenuhi melalui roti yang superb lembut dan fluffy.

Yap, Japanese Toast Pudding ini direndam selama 24 jam dengan susu lalu ditoast. Ga heran rasa creamynya berasa banget.

Di sini ada sweet and savory menu juga. Jadi sebenernya cocok buat pilihan menu makan siang maupun ngedessert sore.

In frame :
Brioche Brulee - idr 48k
Grace Yogurt - idr 78k
Salmon Frites - idr 78k
Croque Madame - idr 78k

Favorit aku yang Salmon Frites, karena salmonnya digoreng sampai kering. Disiramin saus tartar yang khas dengan tambahan telur dan salad.

Lagi ada PROMO‼️
Dapatkan voucher sebesar 25k setiap pembelian 75k.

IG: Foodioz

Salah satu outlet baru di area foodcourt delicae. Specialis roti panggang khas jepang yang biasanya dikenal dengan dessert. Disini terdapat dua jenis ropang dari manis hingga gurih asin.

Untuk yang manis terdiri dari cream, buah2an sebagai toppingnya. Sedangkan yang gurih terdapat menu sosis, curry. Buat ku lebih suka dengan hidangan versi manisnya yang lebih pas dengan paduan cream plain, buah2an, sehingga rasa tidak berlebihan.

Sedangkan untuk hidangan gurih asin nya cenderung full saus dan mayo yang dominan menutupi rasa bahan2 lainnya. Untuk dimakan 1 porsi pun terasa cukup over dengan setiap bahan yang strong rasanya.

Harga cukup tinggi untuk sebuah brand di foodcourt, untuk 1 orang makan dan minum mungkin sekitar 100ribu.