Koki Boy

Tempatnya kaya di ruko.  Ga terlalu besar tapi masi nyaman.  Gua pesen bakmi ayam garam sama bakso satu porsi.  Setelah pesen baru nyadar ada bakmi karet.  Tapi uda terlanjur dibuat.  Haha
Ga lama pesenan datang.  Ayam garamnya ga asin banget.  Pas asinnya.  Trus ditambah pake bawang putih banyak jadi wangi dan gurih. 
Untuk baksonya gua doyan sih berasa banget Dagingny.  Sayang kuahnya ga berasa alias tawar.
Bakalan balik nanti buat coba bakmi karetnya.

Uda lama pengen cobain bakmi ini. Akhirnya kesampean juga hihihi. Mesen bakmi ayam garam. Rasa bakminya enakkk cuma rada keasinan menurut gue. Potongan ayamnya juga gede gede disini. Kuahnya tuh rasa kaldunya berasa bangettt. Tempatnya juga enak pake ac jadi ga kegerahan pas makan hehe.

Sebenarnya yang dinamakan bumbu olahan bakmi itu sangat sederhana : Minyak Ayam / Babi, Kecap Asin / Kecap Ikan, Lada & Micin / MSG, kalau bumbu - bumbu tersebut takaran nya pas maka bakmi akan menjadi lezat...Begitu juga dengan perebusan bakmi, apabila bakmi di rebus dengan pas maka bakmi akan terasa lezat dimakannya, sedangkan untuk daging pelengkapnya, tinggal bagaimana si penjual bakmi memgolah daging ayam atau daging babi menjadi bumbu daging pelengkap yang lezat...Kadang - kadang ada penjual bakmi yang menambahkan bakmi dengan bawang merah goreng atau bawang putih goreng sebagai sentuhan akhirnya sedangkan untuk sambal tinggal tergantung selera masing - masing konsumen...

Kembali ke Bakmi Ayam Garam Koki Boy ini, bakmi ini mengingatkan saya dengan Bakmi Ayam Garam A6 yang berlokasi dagang di Jl. Samanhudi...Sama - sama menggunakan Daging Ayam Garam sebagai daging pelengkapnya tapi berbeda dalam tekstur bakmi yang disajikannya...Bakmi Ayam Garam A6 memakai bakmi dengan tekstur agak tebal ( tapi bukan bakmi karet ) sedangkan Bakmi Ayam Garam Koki Boy memakai bakmi keriting yang tekstur nya menyerupai bakmi karet...

Untuk cita rasa kelezatannya, dua - dua nya sama lezatnya & berharga sangat ekonomis di level sedang...1 hal yang menonjol di Bakmi Ayam Garam Koki Boy ini, bumbu olahan yang di olah sangatlah pas sehingga bakmi menjadi sangat lezat...

Walaupun belum mencapai nilai sempurna tapi 4 bintang kelezatan pantas diberikan untuk Bakmi Ayam Garam Koki Boy ini...check di google untuk Blog Bakmi Terlezat di Jakarta...