Mala Kitchen

Kalau mau makan mie yang khas bumbu China, disini tempatnya! Rasa bumbunya bener2 Szechuan. Pedas nya bisa diatur levelnya. Buat yg gak kuat pedes, pilih level terendah aja. Itu udah cukup pedas. Tapi pedasnya enak dan pas. Cobain mie gorengnya. Bisa pilih macam2 topping ada ayam sapi udang sosis dsb. Ada juga sayur2nya. Semua tersaji fresh. Buat yg mau kuliner, ini cocok loh untuk dicoba. Porsinya juga banyak banget bisa buat rame2.

Mala yang aku pesan disini adalah mala yang digoreng, personally rasanya enak karena aku suka pedas dan malanya bisa dipilih

Dari pertama kali coba Mala Tang di Shanghai saya suka banget rasanya, waktu itu Mala stuffs belum banyak disini, tapi sekarang udah ada sekitar 3 tempat yang menjual mala tang, dan mala xiang guo. Mala tang itu berkuah, dan mala xiang guo itu kaya mie goreng, dengan macam2 topping dan pakai bumbu mala.
Nah yang di PIK ini dia focus ke mala xiang guo, konsepnya persis sama kaya di China di Negara asli mala foods, kita ambil topping yang kita mau, lalu bayar dikasir dan voila di masak dan diantar ke meja kita.
Bedanya kalau di Jakarta ini kita ditawarin lagi level pedesnya, karena saya nggak suka pedes akhirnya pilih level 1 aja, maksudnya supaya bisa di nikmati, tapi pas datang yaaampunnn pedes banget, nggak paham lagi nggak bisa makan karena pedes banget, ternyata harus nya pas ditawarin level kalau mau nggak pedes minta mala standar aja. Akhirnya saya cuma makan 2 suap dan di takeaway sisanya. Box buat takeaway nya kena charge lagi 3rb rupiah.
Tapi harga mala disini nggak mahal, dan memang seharusnya gak mahal sih, karena di China pun di pinggir jalan kok. Makan berdua disini cuma 98k, Kenyang dan porsinya banyak, kalau rasa dibanding di Negara aslinya enakan di china udah pasti, cuma kalau suka cita rasa rempah2 pasti suka mala kitchen ini, next saya mau kesini lagi coba yang nggak pake level-level.

Tempatnya ada di Food Corner, yaitu di ruko-ruko sebrang Waterboom PIK tapi bukan di pinggir jalan ya, mesti agak masuk dikit dan gabung dengan beberapa tenants lainnya. Sistemnya kita ambil wadah dan pilih sendiri mau apa saja lauknya, karena waktu itu lagi agak sepi mas nya berbaik hati langsung bawain piringnya jadi gue tinggal pilih aja. Untuk isian mala xiang guo gue pilih lapchiong, ma ling, jamur, kembang tahu, fishcake dan bihun dengan tingkat kepedasan level 3. Pas pertama masuk mulut langsung bold banget rasa mala saucenya dan pedesnya juga oke banget deh, plus micinnya ngga terlalu banyak. Untuk harga ma ling dan lapchiong memang lebih mahal dibanding tetangga, tapi ukurannya juga lebih besar, jadi dari segi harga sih sama aja sebenernya. Oh iya, potongannya juga agak besar-besar, kurang nyaman sih mesti potong dulu ma ling nya, lapchiong nya juga masih ada plastiknya. Oh iya! Dibagian atas penyajian selain dikasih daun ketumbar dikasih juga pangsit goreng kecil-kecil, lumayan juga ada yang kriuk kriuk. Ooverall oke banget buat dicoba!