Marugame Udon

IG:FOODIOZ

Brand ini salah satu outlet udon yang sudah terkenal di Jakarta. Sama seperti cabang lainnya, konsep Japanese wooden sangan berperan disini. Tempatnya cukup luas, mungkin memuat sekitar 40-50 pengunjung.

Aku order Niku Udon, udong dengan kuah kaldu dan potongan daging sapi. Enaknya disini dagingnya ok, sedikit lemak. Ada beberapa cabang lain yang menyajikan daging dengan potongan lemak yang banyak.

Sayagnya untuk chikuwa udonnya sangat berminyak, tapi cukup gurih dan tekstur dalamnya empuk. Pada saat jam makan malam, restoran ini sangat ramai sekali. Untungnya kerbersihan tetap terjaga.

Ini salah satu cabang terbaru dari Marugame Udon, yang juga salah satu brand di bawah PHD Group. Tempatnya ngga terlalu luas, namun suasana cukup nyaman dan dekorasi penuh dengan wall painting dan ornamen kayu.
Konsepnya fast food Japanese Resto dan pelayanan di sini self service. Jd customer order sambil menunggu pesanan trus kemudian langsung bayar di kasir.
Menu yang gw order kali ini Niku Udon dan Chikuwa Tempura.

* Niku Udon

Udon ini disajikan dengan kuah kakedashi dan daging sapi impor. Tekstur udon-nya cukup firm dan kenyal. Rasa kuahnya segar dan gurih. Sayangnya daging sapinya terlalu matang.
* Chikuwa Tempura

Basicnya tempura dari otak-otak ikan. Tp hasil gorengannya sangat berminyak.
Overall its Udon was quite nice and affordable.