Padang Merdeka

Follow my ig: @andriselly

Terletak di bekas tempat resto Marche dulu, resto Padang Merdeka di GI terlihat besar & luas.

Kali ini, saya pesan set menunya. Bukan dihidang berbagai lauk di meja.

Saya pesan set menu ayam gulai, ayam bakar & kikil. Ini sudah termasuk nasi yg ada kentang balado, daun singkong, bumbu rendang, cabe ijo, sayur nangka & potongan ketimun. Porsi nasinya banyak, spt kalo bungkus nasi padang. Harganya juga Rp 35rb per set menu

Ayam gulainya enak bgt. Super luv sama kuah gulainya.

Saya jg ada pesan tambahan dendeng lambo tpi adanya cm yg cabe ijo. Dendengnya agak alot kurang empuk. Cabe ijonya jg ulekannya msh agak kasar jd gede2 potongan cabenya. Rasanya ok la

Jalan-jalan ke Grand Indonesia sambil cari makan ama temen bingung mau makan di mana taunya lewat Padang Merdeka yang terbilang masih baru buka di sini. Letaknya sendiri di area fountain yang direnovasi. 

Dari luar sudah kelihatan luas tempatnya dan tempatnya asyik buat duduk lama-lama soalnya rupanya ada wifi yang kencang juga, asyik kan! Interior sih didominasi dengan ornamen berwarna coklat keemasan, merah, dan elemen2 kayu dan rotan yang ditata sedemikian rupa hingga berkesan mewah. 

Pesan makanan per menu aja, soalnya kalau dijajar semua ke atas meja bisa lupa diri kalap jatuh2nya mahal dan begah hahaa... 

Pesan Nasi Rames yang kebetulan lagi ada promo cuma jadi IDR 5.000 saja, woohoo! Nasi Rames sudah terdiri dari nasi, bumbu kuah santan, daun singkong, bumbu rendang, ketimun, sayur nangka, tempe orek pedas, dan buncis cabe ijo. Udah cukup lengkap sih tapi ga lengkap kalau ga pesan lauk lain. 

Makanya pesan Perkedel, Rendang, Ayam Goreng Garing dengan saus manis khasnya, Telur Dadar Krispi dll. Semuanya enak dan akhirnya nambah lagi nasi ramesnya saking lahapnya. 

Untuk minuman sih es teh tawar atau teh tawar hangat juga sudah cukup soalnya refill. Pelayanan cepat tapi kadang agak miss seperti dibilang bumbu kuah nasi rames dipisah taunya dikasih sudah dicampur, lalu pesan 2 item yang keluar satu dulu dan satunya lagi agak lama keluarnya harus diminta lagi baru keluar. Tetapi atensinya cepat seperti inisiatif isi refill minuman tanpa harus diminta dan staff pelayannya juga ramah dan selalu senyum.

Suatu hal yang sangat menawan melihat Padang Merdeka yang kini membuka jaringannya di Grand Indonesia Mall, Thamrin. Monumental.

Ketika saya ke sana, saya selalu menanyakan ayam gorengnya yang merupakan masterpiece Padang Merdeka. Dan, ayamnya pun tersedia di cabang sana.

Walaupun bumbu ayamnya tidak sebanyak di cabang Harmoni, ayam goreng di cabang Grand Indonesia ini tetap gurih, menawan.

Rendangnya pun empuk. Mungkin hanya soto padangnya yang agak asin, itupun sebenarnya rempahnya cukup tajam. Isi daging gorengnya juga garing.

Uniknya, kita bisa meminta pelayan di sana untuk tidak menghidangkan seluruh hidangan. Jadi, meja tidak berasa sempit, hidangan yang keluar pun bisa sesuai pesanan kita. Lebih teratur.

Sayangnya, walaupun Padang Merdeka Grand Indonesia ini luas, lega, dan modern, mereka tetap belum mendukung Chope maupun Eatigo. Namun, yang pasti, mendengar Padang Merdeka ada di sana sudah cukup membuat saya optimistis.

Ini hal yang mengagumkan, kuliner Padang modern memasuki mall. Sangat mengagumkan.

3,5/5

Pas lagi disini kebetulan lewatin depan restonya lagi ada promo makan nasi rames + ayam cuma 20k tapi pembayaran melalui go***. Promonya sampai 14 des ini n hanya untuk dine in. Yasudah lagi bingung juga mau makan apaan jadi langsung aja gue makan disini.

Untuk ayamnya bisa pilih ada ayam pop, gulai n ayam goreng. Gue pilih yg ayam pop paha. Setelah order pesanan gue datang kurang dari 10 menit deh.

Pas datang masi panas banget nasinya keluar asap gitu. Nasinya disiram kuah gulai. Nasi ramesnya terdiri dari daun singkong, timun 2buah, kentang cabai ada tempe n kacang tanahnya, sayur nangka, cabai hijau n bumbu rendang.

Untuk rasanya enak aj sih namanya juga padang ya makanannya gurih semua. Ayam popnya empuk banget. Tampangnya polos gitu tapi enak bumbunya tidak medok tapi ada gurihnya. Buat cabainya hanya untuk penikmat saja deh karena tidak pedas lebih ke asin wangi aja dicocol ke nasi.

Pas gue makan tidak ramai, tempat ya se termasuk luas juga. Pelayanannya oke tidak lama.