Shabu - Shabu House

Setelah janjian dari beberapa minggu sebelumnya, akhirnya gw dan temen-temen foodies kesini juga. Udah ngidam banget makan shabu-shabu house ini.


Tempatnya di bawahnya lobi, di area yang ada kolam ikannya. Nah shabu2 ini persis di bawah escalator.


Tempatnya ada yang di indoor dan di outdoor, karena kita berencana mao pesen menu yakinikunya juga jadi kita prefer duduk di luar. Untuk indoornya tempatnya ga terlalu besar, di luar juga sebenernya ga terlalu besar tapi cukup cozy. Servicenya sangat bagus. Harganya juga sangat terjangkau untuk ukuran shabu-shabu.

Menu disini selain shabu-shabu juga ada sushi, shasimi, yakiniku, lunch set, cukup bervariasi menunya. Kita pesen diantaranya :

- shabu-shabu dengan kuah colagen, ini kita coba dengan yasai set jadi isinya sayur2an, mushroom, tahu dan udon. Kuah colagen ini katanya bagus untuk kulit, cara buatnya pun cukup rumit karena harus merebus ayam dengan tulang-tulangnya sampai bener-bener hancur semuanya, ketika disajikan bentukannya masi seperti puding membeku gitu, nanti setelah dipanaskan baru mencair jadi kuah biasa. Untuk rasa kuahnya benar-benar pekat sekali rasa kaldu ayamnya, enak juga, apalagi ditambah dengan sayur-sayuran lainnya membuat rasa kuahnya menjadi lebih manis. Sayur-sayurannya juga fresh semua. Ada 2 pilihan sauce untuk shabu-shabunya, yaitu ponzu dan goma tapi gw lebih suka tanpa sauce karena biar rasa asli kaldu ayamnya lebih berasa.

- shabu-shabu kuah tom yam dengan seafood platter. Nah kalau tadi yang colagen rasanya kan light, bener-bener rasa kaldu ayam asli, kalau yang tom yum ini rasanya agak tajem, tapi enak banget gw lebih suka yang tom yum ini daripada yang colagen. Seafoodnya juga fresh banget, ada bakso-baksonya juga enak sepertinya homemade deh. Suka banget menu yang ini baik kuahnya maupun isinya. Ini juga dapet 2 pilihan sauce, ponzu dan goma, gw juga prefer tanpa sauce yang ini karena rasa tom yumnya sudah enak.

- yakinikunya kita coba beberapa macem yaitu yang rib eye, salmon fillet dan black tiger prawn. Disajikan dengan 2 sauce yaitu saus teriyaki dan gochujang. Gila ini enak banget yakinikunya apalagi dicocol saus teriyaki mantap abis dehh. Ini kita sampe nambah daging lagi 1 plate sangking enaknya. Must try!!

- dessertnya kita coba ice cream ogura dan vanila. Ok juga ice cremnya enak.

- minuman kita pesen ocha dingin, gelasnya tinggi dan refill pula. Ada juga yang pesen pink lady (mix dari guava, lychee, strawberry dan cranberry) enak seger, dan yogurt kiwi (campuran dari kiwi, sake, yogurt dan kiwi sirup) enak seger banget walaupun ada campuran sake tapi ga terasa sama sekali)

Overall suka banget disini terutama yakinikunya. Next time pasti balik lagi untuk coba yakinikunya dan menu lainnya lagi.

Pergi kemari dengan teman2 foodie. 

Tempatnya sendiri terbagi 2 dan tidak telalu banyak table tapi kalau makan di bagian luar akan berhadapan langsung dengan kolam ikan koi. Pas banget makan shabu2 pas lagi hujan. 

Terdapat 2 macam kuah yang kami pilih. Colagen dan tomyum. Yang colagen sebelumnya disimpan dalam keadaan dingin sehingga ketika disajikan masih dalam keadaan beku seperti puding. Kalau ga salah colagen ini berasal dari tulang ayam yang direbus. 

Untuk yang colagen sih enak, sayangnya menurut saya terlalu bold rasanya sehingga terasa overwhelming untuk saya. Untuk collagen terdapat ayam, sayur-sayuran dan udon. Bisa dinikmati dengan saus ponzu dan goma. 

Untuk yang tomyum menurut saya lebih enak. Pas antara pedas dan asamnya. Kalau untuk tomyum isiannya pakai seafood dan beberapa macam bakso seafood. Bakso seafoodnya sih agak berbeda dengan yang kebanyakan menggunakan frozen food. Lebih terasa homemade. Makan kuah pakai nasinya aja pasti udah enak, apalagi semangkuk penuh seafood... XD 

Nah yang paling juara tuh yakinikunya. Pakai daging rib eye, salmon, udang dan jamur. Dimakannya menggunakan saus gochujang dan ada satu lagi lupa namanya, teriyaki kalau ga salah ingat yah :D 

Dagingnya enak banget... ga dipakaikan saus juga udah enak. Aku sih prefer ga pakai saus. Kalau makan ini kayaknya pengen nambah lagi dan lagi XD 

Kami minum hot ocha, cold ocha, lemon tea, pink lady (strawberry, lychee, guava & cranberry) dan yoghurt kiwi (fresh kiwi, sake, yoghurt dan kiwi syrup) 

Ochanya baik yang hot maupun cold, sama2 dihidangkan dalam gelas ukuran tinggi dan refill. 

Lemon teanya disajikan dengan teko kecil lucu yang berisi gula cair. 

Untuk pink lady kurang ada rasa sih, padahal campurannya udah rame banget. Kalau yang yoghurt kiwi ga terlalu berasa sih sakenya. 

Dessertnya ada es krim vanilla dan ogura. Dua2nya enak dan manisnya pas. 

Overallnya puas banget makan di sini apalagi yakinikunya... the bestlah :D di sini ternyata ada all you can eatnya juga. Dimulai dari 158++ itu buat weekday kalau ga salah ingat. 

Waktu saya datang ke sini, pas sewaktu acara bloggers' gathering, jadi makanan yang disajikan sangatlah banyak dan berbagai macam. Selain Shabu Shabu, mereka juga mempunyai berbagai pilihan menu a la carte yang enak juga. gyoza dan juga unagi rice merupakan beberapa dari makanan yang saya sukai dari tempat ini. Untuk shabu shabunya, bahan yang mereka miliki sangat komplit dan juga segar.