Sushiro

A very recommended place for enjoying sushi with authentic Japan taste. No need to go all way to Japan. First branch in Indonesia located in PIM 1. It was so fresh, incredible taste. They kept the sushi fresh, no more than 350mtrs on the conveyor belt. The system is the same as in Japan. 2 soy sauces are pretty much the same as well. Prices range from 19k to 44k before tax. If you're into conveyor belt sushi, this one is a must try.

Sushi is also served on the lane. If you order on a tablet, you will receive the item individually. The ingredients are fresh and delicious. I was happy to be able to drink water and tea for free. I would like to see the freshness and service maintained as it is.

I think if you let them know that you can make reservations, you will have to wait less. Reservations can be made using a dedicated app, but not for Android phones, only for Apple. Please download the Sushiro Indonesia app.

I decided to order;
🍣Aburi Mentai with Cream Cheese Gunkan 💰19k // ⭐️8,5/10
🍣Chicken Thigh Gunkan 💰19k // ⭐️7,5/10
🍣Aburi Ebi with Basil Cheese 💰19k // ⭐️7/10
🍣Fresh Salmon with Avocado Roll 💰33k // ⭐️8/10
🍣Tsukune 💰19k // ⭐️8/10
🍣Aburi Fresh Salmon 💰25k // ⭐️8,5/10
🍣Fresh Salmon 💰19k // ⭐️8/10
🍣Tuna Mayo Salad 💰19k // ⭐️7/10

Sushiro baru banget opening tanggal 27 November 2023. Resto ini ada di Lantai 1. Vibes ny emang berasa kayak salah satu resto di Jepang. Jadi ada conveyor belt khusus untuk sushi yang ready, ada lagi conveyor belt paling atas untuk menu selain sushi or yang ga ada display sushi ready.
..
Sistem ny lebih ke self service sih. Kyk order makanan via tab. Tapi biar bagaimana pun, service ny di hari kedua ini excellent meski ada keterlambatan sedikit dalam hal refill ocha. Karena ini fresh seafood, hati-hati dalam hal kebersihan, ada lalat. Seafood itu memiliki karakter yang amis. Karena ada open sekat di bagian kitchen, jadi lalat mudah masuk ke dining room.
..
Ada 4 colour sushi dengan harga yang berbeda". Merah 19k, silver 25k, gold 33k, black 44k. Sashimi disini masih segar ketika aku makan. Cuman ada beberapa part di menu nigiri sushi, nasi belum padet banget. Salah satu ny menu crispy chicken nigiri sushi.
..
Pesan tempura moriawase. Enak dan ga terlalu kebanyakan tepung. Ada french fries juga and honestly enak banget malahan. Bagian permukaan luar masih crunchy. Chawanmushi disini kyk nya belum mateng sempurna. Tapi suprisingly, ada hotate, chicken, dan prawn dalam chawan mushi.
..
Asari miso soup disini enak dan cukup unik pake kerang yang pengolahan nya baik. Ocha disini ya biasa aja meski dari segi warna bagus.
..
Harga sama rasa sesuai budget lah. Tapi sangat disayangkan, konsep ny lebih ke sushi, ga ada optional sashimi tok. Mungkin karena baru buka, jadi masih meraba raba dan belum tau pangsa pasar customer suka nya seperti apa. Kalau mau reservasi bisa ke aplikasi resto khusus pengguna apple.