The Amerikana

Saat berkunjung kemari , saya mencoba spincah chicken.

Spinach chicken ini diatasnya ada bumbu salsa dan jg dapat mash potato and also spinach untuk sidedishnya. Untuk chickennya agak dry tapi masi okay, untuk spinachnya agak kurang rasa, kalau mash potatonya normal. Tapi untuk harga sebenernya masi okay, tidak terlalu menguras dompet. Ini harganya skitar 85k.

Untuk tempat suasana okay buat chillin atau ngobrol :)

 Brooklyn Spaghetti and Meatball
Ini dipesan buat rame2. Pertama, harus saya acungi jempol dulu cara memasak pastanya, karena sangat aldente. Yang disayangkan adalah sausnya yang kurang berasa, sausnya lumayan hambar dan kurang cincangan daging. Meatballnya sendiri cukup besar dan teksturnya sedikit cepet pecah cuma ya masi not bad.

Boneless Braised Short Ribs of Beef
Bisa dibilang ini menu terenak kali ini. Sebenernya untuk sausnya sih biasa aja, standar rasa dan seasoningnya, cuma cara mereka masak beefnya cukup luar biasa karena sangat tender sekali sehingga waktu dimakan this beef literally melt in your mouth.

Spinach chicken
Saya pesan ini soalnya lumayan tertarik sama spinachnya. Untuk chickennya sendiri, terlalu lama masaknya dan terlalu kering. Butuh sedikit diberi butter dan cooked nya jg jangan kelamaan biar masih terasa juicy. Mereka pakein salsa diatasnya, cuma rasanya kurang fresh dan salsanya sendiri kurang diberi zest yang cukup. Saya rasa ditambah lemon dan cilantro pasti hidangan ini jadi luar biasa. Dan bayamnya juga bisa diberi sedikit cream supaya lebih ada warna rasanya.

Beef gravy
Si pacar saya pesen ini. To be honest I'm not really a fan of gravy sih kalau dicampur beef. Ya mereka masaknya lumayan buat yang ini. Gravynya sendiri juga seasonednya cukup.

Buat minuman, disini porsinya lumayan, cuma rasanya masih bisa di enhance lebih lagi supaya ga setengah2. Buat makanannya sendiri juga saran saya bisa dimasak supaya gak terlalu kering karena overall makanannya agak kering. Tempatnya not bad, pilihan menu cukup beragam.

Setelah di review oleh para Food Blogger, akhirnya saya dan teman - teman coba juga makanan barat yang satu ini. Menu yang pengen banget dipesan tentunya Brooklyn Spaghetti & Meatballs, harganya memang wow (180k) karena konon katanya porsinya buassss! Tapi secara keseluruhan makanan disini kering banget, dagingnya gede tapi seret, teknik pengolahan dagingnya masih perlu ditingkatkan.  

Makanan yang saya makan adalah The Amerikana Ultimate Burger. Kaget banget liat dagingnya yang suuuuper tebel. Tapi pas dimakan, yahh kering bangett, hampir gada saus dan kejunya juga pelit. Lalu, saya juga sharing beberapa makanan seperti Philly Cheesesteak Sandwich, ini juga dagingnya gak juicy sama sekali, agak alot dan tentu keras. Lebih mirip Bhanh Mi nya Vietnam daripada makanan Amerika. Apalagi ini makanan datangnya paling telat disaat saya udah mulai kekenyangan. Jauh lebih enak Philly Cheese di H G*urmet!! Makanan sharing ketiga adalah Straight Outta Compton, saya udah bayangin waffle pake mapple dengan ayam goreng, eeeh tapi wafflenya gaada diganti Pancake. Pancakenya sih enak nih.. fluffly dan gak melempem, tapi lagi2 daging ayam gorengnya suuuper seret dan gada rasa, hambar, untung aja ada Mapple syrup!

Makanan juaranya disini memang dua makanan termahal yaitu Spagetti Meatballs dan Boneless Braised Short Ribs of Beef. Meatballsnya yang GEDE bgt, bumbunya okelah seperti homemade, dan pastanya aldente (untuk beberapa tapi kurang empuk). Lalu untuk Boneless Ribs dagingnya empuuuk banget, bumbunya meresap, dan gak kering! akhirnya! 

Untuk minuman sih standar, teman2 pesan minuman Mocktail dan saya pesan Peach Smoothie, rasanya seperti buah2an dicampur yoghurt, pas buat habis makan daging banyak!

The Amerikana merupakan salah satu restoran dengan konsep diner yang juga menjadi pendatang baru di daerah PIK. Saya ke sini karena diajak makan oleh teman saya yang kebetulan dia adalah interior designer dan The Amerikana menjadi kliennya.

Suasana tempat ini cozy dan sederhana, tidak terlalu ramai dengan dekorasi. Namanya juga diner jadi ga usah terlalu mentereng. Desain ruangannya rada aneh sih, di dalemnya indoor dan ber-AC tapi di bagian depan ada jendela besar banget jadinya seluruh ruangan jadi ngak adem. DAN yang paling parahnya adalah banyak lalat berterbangan.. Sungguh annoying.

Oke, lanjut ke makanannya. Kami memesan beberapa hidangan dan berikut yang saya makan :

- Brooklyn Spaghetti and Meatballs. Menurut food blogger, ini satu salah hidangan khas The Amerikana. Intinya ini spaghetti pake 3 buah meatball berukuran besar seperti bola tennis dan pakai saus tomat. Tekstur spaghetti al dente banget, pas sekali buat saya. Meatball nya juicy dan tidak terlalu kering. Saus tomat terasa sekali keaslian rasa tomatnya. Soal porsi sih ga usah ditanya lagi, MESTI BANGET buat sharing.

- Grilled Salmon. Potongan ikan salmon yang di-grill dan di atasnya ada kremesnya. Ikan disajikan bersama dengan sauted veggies dan mashed potatoes yang diberikan saus gravy. Salmonnya terlalu matang, di luarnya kering banget kayak abis dijemur di bawah matahari. Begitu pula dengan bagian dalamnya, kering lagi dan lagi. Malah enakan mashed potato nya dari pada ikannya. Mashed potato nya lembut dan rasanya pas, apa lagi gravy nya gurih-gurih enak. Sayang banget kan padahal nama hidangannya grilled salmon, bukan mashed potato with gravy. 

- Fruit Punch. Di menunya sih banyak banget komponen yang ditulis kayak nanas, jeruk, jeruk nipis, air soda, dan grenadine. Itu semuanya citrus tapi pas saya minum, ga ada rasa asam sama sekali. Istilahnya kayak minum es teh manis tapi manisnya setengah-setengah cuman yang ini versi fruit punch. Sangat tidak direkomendasikan.

Well, The Amerikana must step up their dishes in order to survive at PIK area. Dari beberapa makanan yang saya review, ada beberapa makanan lain tapi saya tidak review karena hanya icip saja. Sebagian besar makanan terlalu matang (overcooked) jadi makanan terlalu kering. Gini nih yang susah dikenang kelezatan makanannya. Terus tempatnya juga harus diperbaiki nih.. Lalat berterbangan kan sangat menganggu ketenangan konsumen ketika bersantap.