The Coffee Academics

Gue setiap ke HK, pasti selalu mampir ke Coffee Academics karena emang suka sama kopi mereka, ENAAAAKKK!!!

Terus akhirnya hari ini cobain deh first store mereka di ASHTA. Tempatnya pojokan gitu ya, terus design store mereka didominasi warna GOLD & BLACK! Dan sampingnya gitu kayak ada toko baju & sepatu namanya “LOTUS”.

Gue disini gak makan, jadi belum tau ya rasa makanan mereka gimana. Gue cuman beli kopi (takeaway). Gue order “ICED OKINAWA BROWN SUGAR” (59k), salah satu menu kopi andalan mereka.

Menurut gue kopinya enak, tetap berasa strongnya. Gue sih lumayan suka ya tipe kopi yang strong gini. Next time mau balik lagi, mau makan disini, cobain menu makanan mereka.

The Coffee Academic ini masih soft opening dan baru grand opening tanggal 19 April 2021. Jadi belinya di counter pop up di samping coffee shopnya. Di sini ada coffee connete, coffee yang disajikan di cone . Saya cobain Coffee Connette Chocolate (58k+) dan Hot Manuka Latte (65k+). Connete chocolate, chocolatenya tidak terlalu rich dan tidak creamy. Rasanya enak juga, volumenya cukup banyak. Conenya enak banget, bagian dalam cone dilapisi coklat dan crunchy.
Manuka Latte ini adalah salah satu signature.di The Coffee Academics. Kebetulan saya suka sekali dengan madu dan suka banget konsumsi madu Manuka yang asli New Zealand ini. Baru sekali deh nyobain madu Manuka diblend dengan latte. Rasa madunya beneran autentik, manis, legit ada taste kurma, hint orange. Perpaduan latte dan Manuka honey ini rasanya mewah banget dan creamy. Minum kopi sehat nih.Recommended.

Intip2 cafenya yang belum buka, interiornya keren dan outdoornya juga bagus. Pasti akan balik lagi untuk mencoba makanan dan coffee signatures yang lainnya.

Coffee shop baru dari hongkong, baru buka di ashta distric 8. Ini tempatnya agak ngumpet di pojokan, persis depannya bartisserie. Sebenernya coffee academics ini belum grand opening, masih soft opening, jadi tidak ada seating area, hanya pop up booth. Karena masi soft opening jadi menu yang dijual baru sedikit, hanya ada 5 macam minuman dan semua hanya bisa disajikan dengan wadah cone yang merupakan ciri khas Academics Coffee.

Aku sama keluarga coba 3 macam; yaitu coffee, matcha dan chocolate, semua harganya sama, masing-masing 50k+. Agak ribet ya minum di cone karena ternyata cepat bocor bawahnya, jadi musti buru-buru abisin. Kalau menurut aku minumannya lumayan sih tapi kurang begitu special. Coffeenya kurang bold, matchanya agak pahit, chocolatenya kurang rich. Cone nya sih enak banget ya, ini baru beda dengan cone pada umumnya.

Next time kl udah grand opening pengen balik lagi, penasaran sama menu makanannya.

Konsepnya unik minum kopi di cone tapi karena aku udah ngopi jadi pas kesini aku order yang hot chocolate. Jujur rasanya b banget, gak berasa coklatnya cenderung watery dan karena pake cone jadi isinya juga gak banyak dan ribet minumnya harganya lumayan pricey untuk rasa yang b aja.