Sate Gurita Si Endut

Sate yang satu ini merupakan salah satu kuliner terkenal di Pasar Lama. Selain gurita, di sini juga ada menu sotong maupun cumi berukuran besar.

Berhubung penasaran sama guritanya, saya pesan gurita. Buat guritanya ada 3 jenis harga, yang 25 ribu, 70 ribu & 90 ribu. Buat cumi besar, harganya 40 ribu. Sedangkan sotong besar 50 ribu.

Buat yang harga 25 ribu, berupa sate dengan 4 potonf gurita berukuran kecil. Saya beli yang harga 70 ribu dan dapat sepotong besar. yang sebenarnya bisa share 2-3 orang.

Saya berkunjung hari Sabtu malam dan tempatnya sungguhan ramai. Di Pasar Lama, ada 3 kedai sate gurita ini dan semuanya ramai. Saya pesan yang di sebelah tukang sate.

Buat sistem pembayarannya hanya cash. Kita tinggal pesan ke mbaknya & bisa bayar dulu. Lalu bisa ditinggal dan balik lagi buat ngambil. Mbaknya langsung mencatat pesanan kita, jadi nggak mungkin keskip.

Saya mencoba :

1. Gurita Panggang (IDR 70k)

Sejujurnya saya sempat skeptis soal rasa karena guritanya dimasak secara masal sampai pannya penuh di satu pan datar. Kalau ada orang order, selama pannta muat, bakal auto ditaruh di pan yang sama.

Guritanya dimasak dengan margarin, diberi bumbu bawang putih di kedua sisi & diberi kecap manis.

Ternyata rasanya benar-benar enak, melebihi ekspektasi saya. Bumbunya sangat meresap dan rasanya cenderung gurih dengan sedkit rasa manis.

Aroma bawang putihnya sangat strong dan rasa manisnya pun pas.

Ukuran guritanya cukup besar dan cukup segar. Teksturnya renyah dan kenyal.

Sepertinya kalau dimakan pakai nasi bakal enak juga. Saya sendiri merasa guritanya enak, padahal saya ga auto makan di tempat.