Soto Kuin

Nostalgia dengan masakan Banjarmasin. Pelayanannya lumayan cepat.
.
Order:
☑️ Soto Ketupat (Rp 23K)
Satu porsi dapat suwiran ayam kampung, perkedel, soun, telor bebek dan ketupat. Kuahnya enak, gurih dan porsinya pas di perut.
.
☑️ Siomay Tahu (Rp 7K/pcs)
Tekstur siomaynya padat dan berasa ikan tenggirinya. Bumbu kacangnya pun lumayan enak tapi sayang tahunya asam dan kurang bagus teksturnya.

Seinget gw pertama kali coba soto banjar, kuah nya tanpa santan dan susu. Kuah nya terasa rempah dan kaldu dari ayam kampung. Isi nya ada telur asin dan perkedel. 20k soto plus nasi worthed sih.

Namanya kayak panggilan anjing gw, Queen (dibacanya Kuin). Ga penting sih tapi ya ngasi tau aja wkwk. 

Tempat ini jualan soto ala Banjar gitu. Gw pun kurang mengerti ya apa itu Soto Banjar, tapi gw mau coba ahhh. Pesen Soto + Nasi, harganya cuman 20rb. Hmm suspicious tapi mari kita coba.
Visually, kuahnya kayak di antara kuah Soto Betawi sama Soto Kudus karena warnanya kuning tapi ga terlalu pekat gitu lho. isinya ada telur, daging ayam yang sudah disuwir-suwir, so'un, sama perkedel. Buat rasa kuahnya, hmm gw ga tau Soto Banjar yang enak tuh kayak gimana, tapi ini lumayan juga, ada rasanya. Penampilannya emang kayak hambar tapi ternyata tidak. Terus ya, itu ada perkedel, ueeeenakkk banget!! Padahal komponen yang simple ya, tapi bisa berasa banget enaknya. Ayamnya, hitungan jari wkwk. Tapi ya harganya juga 20rb kan, apalagi ini di ruko. Kalo porsinya, cukup pas.