Wee Nam Kee

Kami kesini mau nyobain hainam yang terkenal di Singapur. Kami pesan beberapa menu disini:

-Whole chicken (half roast half steamed)
This chicken honestly biasa aja menurut saya. Lembut sih, cuma bumbunya kurang meresap kedalam. Rasanya juga biasa aja, roastnya not bad, better than the steam but I expect so much better in overall.

-Crispy mantao bread
Not bad, lembut dan crispnya lumayan enak, cuma gurihnya kurang dari yang biasa saya makan.

-Stir fry with oyster sauce
Dimasak dengan baik, kuahnya not bad juga

-Claypot minced meat with stewed egg plant
Terongnya not bad actually, minced meatnya sausnya asam manis. The meat were not that many, yang banyak terongnya.

Nasi hainamnya juga so-so for me. Agak kelembekan, aromanya juga kurang. Kuahnya juga butuh diracik sendiri baru enak.

Saat liburan waktunya berkumpul bersama teman2. Kami udah merencanakan makan2 di Wee Nam Kee semenjak tau kalo ada cabang Wee Nam Kee yang buka disini! Gak tahan pengen coba nasi Hainamnya. Kami ber7 langsung pesan 1 Whole Chicken yang di Roast campur dengan yang di Steam. Isinya cukup banyak, untuk rasa sih lebih enak yang di Roast, lebih wangi. Bumbunya agak manis gurih, cuma gak terlalu meresap ke ayamnya. Jadi kami harus berkali2 nyendok kuahnya.

Untuk nasi Hainamnya terlalu lembek, saya sih suka, tapi lebih banyak yang komplen akan hal ini. Rasa Hainamnya sudah asin, jadi saya bisa gado nasinya aja. Selain pesan ayam, kami juga pesan Claypot Minced Meat With Stewed Egg Plant, atau Sapo Terong. Terongnya dimasak gak terlalu lembek, bumbunya asam pedas, enak juga! Lalu untuk sayur kami pesan Baby Kailan dimasak Oyster Sauce. tapi sepertinya bukan Baby Kailan??? (coba liat foto). Gak apa sih, untuk sayurnya masih garing, bumbunya oke, cuma porsinya terlalu sedikit untuk ber7.

Kami juga pesan Crispy Mantau, sebenarnya ada di bagian Appetizer tapi keluar paling terakhir -__- Untuk tekstur sih gak bohong.. Mantaunya garing bangetttt.. dalemnya lembut, cocok dicocol sama susu kentel manis. Harganya aja yang gak cocok sama dompet 

Resto ini berasal dari Singapore dan ini yang membuat saya tertarik untuk mencobanya karena sepengalaman saya, resto dari Singapore itu kebanyakan enak. Nah dia ini buka di The Breeze, sebelahnya Sushi Tei. Awalnya sih susah banget nyari nya soalnya saya udah muter berapa kali buat nemuin tempat ini. Ternyata signage nya kecil, tulisannya kecil, ketutupan kanopi sama pohon sama tiang pula. Placewise, like other typical Chinese restaurant. 

Kami memesan beberapa makanan :

- Whole Chicken. Bisa di-request setengah roasted dan setengahnya lagi steamed. Tapi kenapa dijadiin satu piring ya, terus yang roasted jadi kerendem sama kuah dari yang steam. Merusak tekstur. Overall, ayamnya pas sekali kematangannya, tidak alot ketika digigit. Rasanya kurang nendang ya, mungkin peresapan bumbunya kurang mantep padahal kuah dibawahnya enak. Tapi tetap saja, saya mengharapkan lebih dari ini.

- Baby Kailan with Oyster Sauce. Sayurnya masih renyah dan saus tiramnya tidak mendominasi. Boleh juga untuk nambah nutrisi.

- Eggplant Stew. Saya nga tau kalo di menu itu yang ini harusnya ada dagingnya. Wah ini berarti jumlah daging yang dikasih tuh dikit banget sampe saya aja tidak tau. Malah terongnya banyak banget. Rasanya masih oke, asam pedas gitu.

- Mantao. Crispy on the outside, fluffy in the inside. Enak, apalagi dicocol pake susu kental manis. Tapi menurut saya harganya sedikit kemahalan.

- Fragrant Rice. Artinya ini nasi hainam. Rasa hainamnya kurang nendang, terus nasinya lembek. Why oh why ?!?

Well, overall, it is not as delicious as I expected. Mungkin saya terlalu tinggi harapannya. Definitely need to improve their foods' taste.