Yamaji Restaurant

Makan disini ramai ramai bisa banget karena tempatnya luas dan banyak ruang VIP nya.
Waktu itu aku makan set Bento Teriyaki dimana itu salah satu set bento yang menurut aku lengkap banget dan banyak!
Nasinya sendiri enak pulen bisa dimakan pake sumpit. Untuk ayam teriyakinya sangat berbumbu semuanya manis enak banget dimakan bareng nasi, ayamnya juga banyak. Terus untuk sayurnya juga banyak dan seger banget. Soupnya gurih hangat ada rumput lautnya enak berasa gak hambar.
Disini aku juga dapet chawanmushi, ini pertama kali aku coba makan chawanmushi dan rasanya enak saucenya cocok untuk telur steamnya. So far aku suka semuanya enak dan banyak banget aku bener bener kenyang banget ini cocok buat orang yang lagi laper banget dan butuh full set pulang udah full.

Pertama kali visit restorant authentic jepang di karawaci area!! Resto ini cukup besar dan banyak juga disediakan private room dengan kapasitas untuk small sampai big group loh, kali ini aku mencoba beberapa menu: 

1. Sashimi Moriawase Sashimi yang disajikan diantaranya ada Tuna, Hamachi, Salmon,Sweet shrimp, dan Cumi. seluruh yang disajikan dalam kondisi fresh jadi saat dimakan masih sangat terasa rasa authentic dari masing masing sashimi. 



2. Special Yamaji Ramen Ramen dengan ukuran besar dan warna menyala dan topping yang sangat menggoda ini memiliki tekstur mie yang kenyal dan kuah yang tidak terlalu creamy, ini adalah tipikal spicy ramen namun pedasnya masih bersahabat dilidah. 

3. Sushi Bomb Series Sushi Bomb ini terdiri dari beberapa jenis sushi dengan ukuran yang tidak teralalu besar, aku mencoba sushi tuna dan tamago sushi nya. keduanya enaak dan membuat ingin tambah lagi dan lagi! 


4. V60: minuman menyehatkan dan menyegarkan perpaduan dari beberapa sayuran daun dan yang paling terasa adalah rasa dari celery!

Salah 1 tempat yang enak.. kalo lagi pengen makan jejepangan boleh dicoba..
Sekalian review bbrp makanan yg sempet dicoba
Sate yakitori
enak.. ada 2 rasa asin sama manis, cuma tadi nyobain yang asin..
Sama 1 lagi sate tsukune..
ada 2 rasa jg asin sama manis, cuma tadi pesennya yang asin juga.. kalo soal rasa, sama yakitori n tsukune.. tapi kalo w sndr lbh suka yg tsukune..
Curry hamburg rice..
Ini salah 1 yang paling enak si, boleh banget dicoba ya pecinta nasi kari..
Chasu ramen..
Kuah base nya pake soyu, cuma emang w ga gt gimana sama ramen yg kuah soyu..
Enak tapi ya boleh dicoba bagi pecinta soyu..
Dagingnya enak (pork) tapi agak sedikit keset. Ga gitu empuk
Inari sushi..
Kalo makan sushi, selalu pesen ini sih.. ga bole kelupaan..
Yah inari sushi pada umumnya
Selalu enak n ga mengecewakan
Terus tadi dikasih compliment sushi salmon gitu
Cuma lupa namanya
Enak juga t sushi salmon nya dikasih 2 pcs
Salmon nya fresh jg
Overall sih semua rata2 enak2 makanannya..
Kalo untuk soal harga si cukup lumayan mahal ya.. untungnya ada vocher pergikuliner jadi lumayan d..
Dari soal harga sama makanan si sebanding..
Harganya lebih mahal daripada sushi tei y..
Ada upload foto bill nya juga. Mungkin kalo ada yang mau liat
O yah.. untuk ambience tempatnya sih ya ok.. tempatnya nyaman juga
Terus ada private room nya juga
Lagi pandemi kek gini lumayan cukup nyaman biar ga gabung sama orang lain

Perdana keluar abis delta spikes dan udah vaksin 2x jadi lebih berani dikit wkwk
Tadinya mikir mau take away makan di mobil aja, eh ternyata ada 2 meja di luar dan lagi banyak angin, jadi duduk aja deh~

FYI, untuk dine in di dalam katanya wajib reservasi dulu H-1. Di dalam cukup luas dan kapasitas cukup banyak, plus ada 4 ruangan VIP. Kalau ngga pandemi asik sih buat kongkow sama keluarga maupun temen.

Order kami ga banyak-banyak amat. Bahas satu-satu ya:
Maguro Sushi: Maguro-nya seger, daging ikannya masih padat dan enak. Potongannya tebel dan nasinya juga enak.
Chashu Ramen: Shoyu based kuahnya, jadi light dan ngga akan bikin eneg. Untuk yang suka kuah berat seperti bone broth, mungkin akan ngerasa kurang puas. Chashu-nya sih enak lho, empuk banget dan gatau pakai bagian apa, tapi lemaknya sedikit. Porsinya banyak dan ngenyangin.
Saba Shio Tsukune Bento: Ini set bento yang include misoshiru, chawan mushi, dan kudamono (buah) setelah makan. Enak-enak sih isinya. Ikannya dimasak ga kering dan garamnya pas. Tsukunenya juga lembut dan bumbunya enak. Recommended deh kalau bingung mau makan apa.
Chawan Mushi: Include di bento set tapi ada pesen ala carte juga. Termasuk banyak porsinya, gurih dan isinya ada potongan udang, ayam, dan jamur dikit.

Ocha bisa refill, tapi rada kaget soalnya lumayan pekat dan pahit. Cocok sih buat bersihin mulut dari segala bumbu-bumbu yang kuat.

Servicenya nice dan ramah. Waktu keluar makanan juga ga lama sama sekali sih, termasuk cepet, kira-kira dalam 15 menit keluar semua. 

Overall kualitas makanan sih oke ya, ketara kualitas bagus dan (katanya sih) import. Tapi untuk harga memang masuk ke middle-high, kurang lebih sama kayak resto lain di sekitarnya.
Mungkin target pasarnya memang keluarga dan foreigners di sekitar sini.
Untuk yang pingin coba sushi dengan beberapa macam ikan yang jarang ada, bisa coba ke sini sih.