Review Pelanggan untuk Bakmi Lim

Kedai yang satu ini sudah beroperasi sejak beberapa tahun llau. Awalnya tempatnya di depan toko pakai gerobak dan cuma jual pas malam. Sekarang jualan di samping Gajah Mada Food Street mulai dari jam 7 pagi - 3 sore.

Dulu aku pernah makan di tempat dan rasanya enak. Kali ini aku delivery ke rumah.

Aku mencoba :

1. Bakmi Spesial (Rp. 55.000)

Aku pilih bakmi halus dan aku suka rasa mienya. Kematangannya pas dan rasanya cenderung gurih namun ga terlalu strong.

Justru rasanya cocok dipair sama toppingnya. Babinya nggak berbau sama sekali. Babi cincangnya manis gurih dan aymnya dipotong dadu.

Babi panggangnya beneran enak. Nggak terlalu banyak lemak, kulitnya renyah dan rasanya asin gurih. Babinya dipisah jadi masih renyah pas sampai di rumah.

Charsiunya sedikit manis. Saya kurang kepanggang gitu. Jadi tekstur agak lembek.

Rasa kuahnya sedikit gurih dan cenderung light, nggak asin berlebih.