Review Pelanggan untuk Bakso Bakwan Malang Cak Su Kumis

Diajakin sama dosen aku makan bakwan malang kesukaan beliau. Aku pokir ya bakso biasa lah ya, enak aja. Ternyataaaaa aku salaahhh!!!
Ini bakso udah ada dari 1990, lumayan legendaris kan ya 32 tahun gitu loh. Wadidaw banget ni bakso.
Tempatnya biasa, kayak rumah makan gitu lah, ga pake ac, meja2 doang buat makan. Ga gitu bersih keliatannya. Dan karena ruame banget kita bungkus jadinya.

Ordernya pilih mau bakso yg apa. Sebijinya 5000, ada bakso urat, bakso halus, bakwan basah, bakwan goreng, kekian goreng, bakso goreng sama tahu siomay. Kita pesen 1 porsi isi semua varian hahahaha. Aku mah nurut aja kan ya. Kuahnya itu wangi banget loh! Sepanjang jalan kuah baksonya bikin emosi wkwkwk. Sungguh wanginya parah banget. Bukan yg bau sapi tapi wangi rempah gurih, wangi pengen cepet² dimakan.

Pas sampe, wahhh liat kuahnya langsung tau. Gila sih ini kuah kaldu bener² kaldu kayak bone broth.
Bakso halusnya enaaaakkk, lembut, berasa dagingnya. Gorengannya juga ih enak banget hahahaha. Gurih, renyah, isiannya kayak aci ada daging cincangnya. Kalo disirem kuahnya jadi endes banget. Krenyes nyampur sama kuah kaldunya itu, duh.. makan pas ujan gini bener² sempurna hahaaahaa.

Siomay goreng sama kekian goreng ini mirip, cuma beda bentuk aja menurutku. Kalo siomay kembang, kekian lonjong. Siomay basah juga isinya sama, kulitnya pangsit rebus gitu. Bakso gorengnya tipe padet tapi gak keras, dia empuk gitu. Gurih, tapi bukan yg gurih micin.
Sambelnya mantuliti, pedes seger gitu.

Sayang jauh ya, tapi bakal balik lagi sih suatu hari nanti wkwkwkwk. Bener² ini enak kuah kaldunya. Kaldunya terenak menurutku, yang demen bakso wajib sih.