Review Pelanggan untuk Balboni Ristorante

Balboni Pizza merupakan restoran yang menjual makanan Italia di Flavor Bliss Alam Sutera. Tempatnya cukup nyaman dan ada stop kontak di beberapa meja.

Di dalamnya juga ada open kitchen sehingga tamu bisa melihat langsung proses pembuatan makanan. Salah sau chefnya juga berasal dari luar negeri.

Satu hal yang saya sukai dari restoran ini, waktu penyajian makanan super cepat. Selain itu pelayanan ramah dan responsif.

Mulai dari tanggal 1 Januari, ada bonus personal pizza buat pembelian pizza signature.

Saya mencoba :

×. Appetizer

1. Welcome Bread

Teksturnya renyah dengan taburan wijen putih dan hitam. Menurut saya, roti ini malah cocok untuk menetralisir after taste sesudah makan main course.

×. Main Course :

1. Petto di Pollo Ai Funghi Ai Risotto (IDR 115k)

Rasa risottonya creamy dengan potongan-potonga jamur yang cukup besar dan menetralisir rasa creamynya. Perpaduan garlic dan white wine nya menambah flavour sehingga rasanya sedikit gurih sekaligus ada sedikit rasa asam (?).

Daging ayamnya cukup terasa seasoningnya meski dimakan begitu saja. Rasanya gurih dan permukaannya sedikit renyah namun tidak alot.

2. Scampi di Calamari (IDR 85k)

Pastanya al dente dengan rasa gurih, sekaligus seokit asam dan pedas dari black peper. Rasa blackpeppernya cukup strong dan ada parmesan yang dislice tipis.

Isiannya ada cumi dan udang yang cukup segar.

3. Black Truffle Mushroom (IDR 250k)

Porsi pizza sangat besar dan cukup buat share 3-5 orang. Pizzanya menggunakan saus jamur beraroma truffle yang wangi dan aromatic.

Rasanya creamy dengan potongan jamur yang cukup terasa dan ada cheesenya.

Pizza doughnya juga oke. Teksturnya tidak alot meski dimakan tidak dalam kondisi panas.

4. Free Personal Size Margherita

Adonan pizza cukup mengenbang dan tebal dengan topping saus bolognese yang asam manis serta rasa keju yang gurih dan terasa.

×. Dessert :

1. Torta Alla Crema (IDR 45k)

Kue yang satu ini cocok buat kalian yang suka kelapa. Rasa kelapanya terasa di setiap gigitan dan ada saus karamel.

Menurut saya kue yang satu ini cocok dipair bareng americano coffee yang cenderung pahit. Kalau dimakan begitu saja, rasanya cenderung manis. Ketika dimakan dengan saus karamel, rasanya malah jadi over sweet.

×. Beverages :

1. Caffe Ghiaciatto (IDR 45k)

Perpaduan es kopi dengan susu segar, irish syrup dan krim vanilla.

Krim vanillanya sedikit manis dengan minuman kopi yang sedikit pahit. Rasa manisnya masih oke menurutku.