Review Pelanggan untuk Brew and Else

kunjungan kali ini ke brew and else setelah makan siang jadi memang tujuannya hanya untuk menikmati minum dan dessertnya saja. 

untuk dessertnya sendiri sudah cukup familiar karena sebelumnya sudah pernah coba di cultivate gading serpong. 

minumannya saya pesan ice signature chocolate yang hints fruit nya. jadi bisa pilih yang dark chocolate atau yang ada hints fruitnya. tekstur coklatnya masih ada sih jadi ga benar-benar halus gitu coin coklatnya. saya cukup suka karena ga manis kaya tempat2 lain yang bikin sugar rush walau menurut saya rasa susu nya masih lebih dominan karena coklatnya ga semuanya larut. 

dessertnya sendiri plattingnya memang sangat terlihat kalau by cultivate. mango sticky rice nya 48K menurut saya rasa dan teksturnya jadi lebih enak dibanding yang dulu pertama kali saya coba di cultivate gs. rasa gurih santan dan manis dari komponennya lebih imbang ya klo dari pengalaman lidah saya kali ini. 

valrhona lava cake. setiap kali saya baca ada tulisan valrhona entah kenapa saya langsung kepikiran pasti enak . dalamnya masih melted walau engga melted-mleted banget sih mungkin karena sudah di foto-foto dulu ya. ga terlalu manis sesuai selera, seporsi dihargai 60k sblm pajak 



deconstructed pina colada 50k. rasa asam manis nanasnya keluar banget sih. dan menurut saya cukup unik dan enak. dibanding dessert2 lainnya saya paling suka creme brulee nya seharga 52k. mungkin karena es krim pendampingnya rasanya beda sendiri ya rasa thai tea. dan pada dasarnya saya memang menyukai creme brulee. lapisan caramel di atasnya tidak terlalu tebal. di semua dessert yang menurut saya komponennya agak kurang selera itu nougatnya. terlalu lengket, di kunyah nempelnya lumayan kuat di gigi.  selain itu pop cornnya udah melepes dan caramelnya krng merata. tp overall suka.