Review Pelanggan untuk AMKC Atelier

Dalam bahasa Prancis, kata 'atelier' berarti sebuah studio atau tempat para pelaku seni berkreasi. Kata ini biasa dipakai di kalangan elit fashion untuk melabelkan sebuah rumah mode yang fokus pada adibusana. Namun atelier yang satu ini sama sekali jauh hubungannya dari jahit-menjahit. Amkc Atelier adalah tempat bagi mereka yang ingin memanjakan lidahnya dengan sajian eksklusif.

Amkc merupakan akronim dari dua pemiliknya, pasangan suami-istri chef Adhika Maxi dan Karen Carlotta. Di kalangan sosialita pegiat kuliner, nama mereka bukan sosok yang asing. Merekalah pasangan di balik kesuksesan restoran Union Jakarta.

Amkc Atelier adalah pendatang baru di jajaran restoran Plaza Indonesia. Restoran berkonsep fine-dining gourmet itu berada di lantai dasar, berseberangan dengan restoran Socieaty dan Baron Bistro. Simple, elegan, dan chic. Begitu kesan yang pertamakali saya rasakan saat masuk ke restoran berkapasitas sekitar 70 seat ini.

Interiornya bergaya kontemporer klasik-minimalis dalam sapuan monokromatik hitam-putih yang neat dengan sedikit sentuhan emas pada bingkai-bingkai kaca yang menghiasi dindingnya. Pengunjung seolah diajak menikmati santap 'cantik' di kafe Prancis di kawasan elit Upper East Side, New York City, AS. Daya tarik Amkc tidak sebatas kemolekan tampang luarnya saja. Dari segi kualitas hidangan pun, restoran ini punya tawaran menarik.

Double Chocolate Red Velvet (Rp.60.000,-) sepotong kue red velvet yang dipadukan dengan lapisan kue cokelat dan chocolate mousse. Lapisan demi lapisannya lembut, manis dan strong. Jika diresapi, kue ini punya aroma yang tajam namun smooth.

Cappuccino (Rp.45.000,-) secangkir espresso pekat dengan paduan susu yang cukup creamy. Espresso berasal dari pilihan biji kopi yang bitterness nya nendang banget, jadi gurihnya paduan susu terselimuti gitu. Sebagai pecinta kopi acidity dominan, saya kurang suka.

Matcha Latte (Rp.40.000,-) disini disajikan dengan tampilan latte art yang kurang rapi. Paduan antara teh hijau dan susu nya cukup ngeblend. Meski sensasi manis, gurih dan pekatnya pas, tapi saya ngerasanya terlalu encer...