Review Pelanggan untuk Saigon Delight

Vietnam merupakan negara paling utara di Asia Tenggara, tak heran jika masyarakatnya lebih mirip dengan etnis Tionghoa dari pada Melayu. Perkembangan negara ini cukup signifikan, hal ini dapat dilihat dari angka pertumbuhan ekonomi yang pesat, bahkan menjadi salah satu yang tercepat di dunia. Sebagai negara yang sedang berkembang, Vietnam mulai menampilkan jati dirinya ke kancah internasional, termasuk di bidang kuliner. Beberapa restoran khas Vietnam mulai bermunculan dibeberapa pusat perbelanjaan di Jakarta, seperti Saigon Delight yang berada di west mall Grand Indonesia.
Restoran yang memilih dragon fly sebagai simbol ini tampil dengan konsep desain klasik. Beberapa lukisan serta ornamen ruang, menggambarkan karya seni negara yang beribukota Hanoi ini. Bentuk ruang dibuat semi outdoor, sehingga kita dapat melihat mobilitas pengunjung mall sambil menikmati hidangan. Salah satu hal yang saya suka dari Saigon Delight adalah pelayanannya yang cepat, ramah, informatif dan komunikatif.
Hidangan pertama yang saya coba adalah Goi Cuon Tom (Rp.49.000,-). Sajian appetizer ini merupakan fresh roll yang terdiri dari vermicelli, pickle, daun mint, daun ketumbar, udang dan selada yang dibungkus rice paper. Menu ini cukup unik dan instagenic, karena isian roll yang dibungkus rice paper transparan, membentuk motif warna warni yang menyegarkan. Rasa fresh roll ini cenderung plain, namun karena diberi lapisan coriander didalamnya, jadi rasanya agak strong. Jangan lupa untuk menikmatinya bersama homemade peanut sauce yang manis gurih.
Main course yang saya coba adalah Com Tam Ga Nuong (Rp.75.000,-). Menu ini terdiri dari grilled chicken, egg, steamed broken rice, egg meatloaf, pickle, peanut, chicken broth soup, vietnamese shrimp craker, fish sauce dan hot sauce. Komponen pada hidangan ini punya rasa yang berbeda-beda, ada gurih, pedas, asin, asam, manis dan segar. Menu ini mirip nasi Bali atau nasi lemak yang kaya akan rasa.
Corn Cake atau Banh Bap (Rp.35.000,-) merupakan sajian penutup yang terdiri dari sponge cake, jagung, krim, kacang tamah dan parutan cokelat putih. Tekstur kue cukup lembut dengan sensasi kriuk dari biji jagung dan kacang. Rasa manis dan gurihnya cukup slight, sangat cocok dinikmati dengan Lotus Tea hangat dan pekat...