Review Pelanggan untuk Gastromaquia Jakarta

Gastromaquia adalah Spanish resto yang cukup terkenal hits di area Senopati. Masuk ke tempat ini saya langsung jatuh cinta dengan ambiancenya... so homey and comfy. Tempatnya cukup spacios, terdiri dari 2 lantai. Lantai 1 dining area dan Bar area. Lantai 2 lebih spacious dan ada juga area outdoornya. Interiornya cute, banyak cutleries dan peralatan makan / masak yang dijadikan decor di tempat ini. For a big eater like me, the decoration is already teasing my appetite hahaha...

Gastromaquia dalam waktu dekat ini akan launching Breakfast menu dan saya dan beberapa teman2 foodies lain kami sangat beruntung karena diundang untuk food tasting menu2 yang baru ini. 

Berikut menu2 yang kami coba : 

*Garlic Noodle – aroma makanan ini enak banget, rasa juga enak dan tasty, tapi untuk kekenyalan noodlenya agak terlalu keras dan ukurannya kalau untuk saya agak terlalu besar. 

*Churros with hot chocolate – Food presentationnya cantik, bentuk churrosnya natural banget, tidak terlalu teratur. Tekstur churrosnya pas banget. Dengan dipping sauce hot chocolate membuat rasa churros ini lebih sempurna. Hot chocolate saucenya tidak kental, tapi agak cair dan bisa di minum juga enaak banget.. maklumlah terbuat dari premium chocolate jadi nga bikin sakit leher 

*Mallorca Bread – sweet savory cheese and meat bread. Roti sobek isi ham & cheese ala Spanyol ini baunya enaaak banget.... terdiri dari 8 buah roti kecil home made yang penyajiannya sangat simpel. Rotinya terasa natural banget karena dibuat tanpa bahan pengawet dan fresh from the oven. Recommended banget dinikmati selagi hangat. 

*Yoghurt bowl :
-Sweet Yoghurt bowl dengan topping dragon fruit, chia seed, cornflakes dan dried peach.
-Sour sweet, less sugar yoghurt dengan topping kiwi, orange, granola dan blueberry.
Keduanya enak tapi untuk Breakfast saya lebih suka yang sour sweet. 

*Garlic Butter Prawn – Tapas yang satu ini benar benar bikin foodgasm...enaaak banget prawnnya fresh dagingnya manis dan garlic butter saucenya tidak bikin eneg... enaaak banget, Recommended. 

*Spanish tortilla – Sepintas terlihat seperti Rosti yang di Marche, tapi ukurannya kecil dan lebih fluffy. Tekstur kentang dan telurnya ok dan porsinya pas banget untuk breakfast. Karena suka banget dengan rosti, untuk menu ini kalau saya kepingin banget ditambahin sausage, jadi terasa full breakfast. 

*Egg Truffle on Baguette – scrambled egg with truffle oil ini menurut saya sudah ok pemakaian trufflenya juga tidak begitu banyak sehingga rasanya mild. French Baguettenya juga teksturnya bagus tidak keras dan alot. 

*Asparagus Caramelized onion – Asparagusnya sangat crunchy, atasnya ditaburi cheese dan balsamic vinegar saucenya enak banget. 

*Galacian Octopus - OMG this is soooo delicious.... octopus dengan potato foam.....Octopusnya lembut bangeeet.... Baru minggu lalu bikin review kecewa makan octopus di resto yang lain.... langsung terhibur banget dengan menu ini.... Superb!!! 

*Seafood Paella – Da Bomb! Saya sudah pernah mencoba paella di beberapa resto... confirmed Paella di tempat ini paling enaaak. Autentik banget.... highly recommended! Untuk menu ini kita harus menunggu sekitar 45 menit

Dessert : 

*White chocolate mousse with olive oil and sea salt – tampilannya cantik tapi teksturnya terlalu cair tidak seperti mousse. Sebenarnya dari rasanya sudah Ok untuk saya tidak terlalu manis dan ada permainan rasa dari sea salt dan olive oilnya yang terasa gurih. 

*Mojito Sorbet – fresh lime, mint & Bacardi rhum enak banget... baru sekali ngerasain sorbet yang benar2 refreshing.. Rasa Summer drink Mojitonya masih dominan tapi formnya sorbet jadi unik... dituang dengan rhum... so refreshing. 

*Home made New York Cheese cake – meskipun di depan resto ini ada toko Cheesecake , New York Cheese cake di Gastromaquia ini rasanya sangat berbeda dengan Japanese Cheese cake yang di jual di depan.This is One of the best cheese cake in town....Recommended. 

*Irish Coffee Cake – Tampilannya cantik, teksturnya seperti chiffon cake tapi untuk Irish Coffeenya belum terasa. 

Mocktails : 

*Happy days - (passion fruit, lychee, orange, kiwi) - summer drink ini benar2 enak dan menyegarkan tapi biji passion fruitnya terlalu besar, jadi kalau pakai sedotan kecil jadi susah minumnya, harus pakai sedotan bubble baru enak :)) 

*Summer green (kale & pineapple) – healthy drink ini juga enak banget, tidak ada rasa langu dari kalenya. Rasa vegetable dari kale dan fruit dari pineapple ini benar2 ngeblend dengan sempurna. 

Overall, really love the ambiance and the food. Recommended banget untuk tempat hangout bersama keluarga dan teman. Saya pasti akan kembali lagi bersama keluarga untuk Paella dan menu lainnya dan sudah pasti next akan pesan Sangrianya.