Review Pelanggan untuk Porto Bistreau

Porto Bistreau. Bistro cantik ini merupakan buah karya seorang Chef bernama Eric Lowel. Idenya berasal dari hasil perjalanan yang dilakukannya selama berkeliling 15 negara di Eropa. Hingga ia tiba dan jatuh cinta pada sebuah pelabuhan di Portugal, yang bernama Porto. Itulah yang menjadi alasan penamaan dari restoran ini.
Berlokasi di Central Park, Porto Bistreau merupakan sebuah paket lengkap yang tak hanya memiliki sentuhan fancy tapi juga casual, tak hanya berkonsep fine dining tapi juga kafe. Tempat dimana komponen klasik bertemu dengan desain urban modern. Sebuah kesan simple sekaligus kompleks, berpadu dan tersampaikan dengan baik.
Daftar menu ala barat jadi pilihan yang dapat menemani makan malam saya kali ini. Pertama adalah Hanging Tender, sajian ini berupa beberapa potong hanging tender Australia yang dipanggang bersama garam laut dan lada hitam. Lembaran daun selada menjadi alas irisan daging yang ditata rapi diatas piring hitam. Tekstur daging cukup lembut dengan tingkat kematangan medium rare. Sensasi juicy pada daging, segarnya daun selada serta asinnya garam laut, jadi satu kesatuan yang sempurna. Juara.
Tuna Confit Spaghetti merupakan sajian pasta dengan irisan daging tuna. Sekilas menu ini mirip aglio olio karena cukup oily dan dibumbui dengan sederhana. Rasa gurih yang keluar dari tuna, sangat cocok dengan tekstur pasta yang matang sempurna. Ada sedikit rasa pedas yang terselip diantara asin, gurih dan oily. Keren euy.
Minumannya punya nama-nama unik seperti Treasure Island dan Beauty Claudia. Treasure Island merupakan jus cranberry yang diberi lemon, kembang lawang, leci dan arum manis. Rasanya manis, asam dan cukup kaya rempah. Beauty Claudia merupakan jus greadine yang dikombinasikan dengan jeruk, lemon, leci dan sparkling water. Rasanya manis, asam dan menyegarkan, mirip sirup vitamin C...