Review Pelanggan untuk Shabu - Shabu House

ini pertama kalinya saya mencoba shabu2 otentik style Jepang. melihat lokasinya yg beroutlet di Plaza Indonesia, tidak heran kalo interior, service dan kebersihan resto satu ini sangat terjaga mutunya. mengusung tema Jepang, resto ini di dominasi dgn properti kayu berwarna coklat gelap dan pencahayaan yg agak remang, konon katanya cahaya remang spt itu dapat meningkatkan nafsu makan. servicenya juga cepat, penguasaan informasi menu juga luar biasa - disampaikan dgn baik ke pangunjung dan responsif tentunya. staff juga ikut turun tangan saat main course disajikan, mereka bukan mempermudah pengunjung doang dlm menyantap makanannya tp mengedukasi pengunjung jg dalam menyantap shabu-shabu yg benar dgn style Jepang spt apa.

pd kunjungan pertama ini, saya berkesempatan mencoba beberapa menu dimulai dr appetizer hingga dessert.
* Appetizer - Shitake Maki & Wagyu Gyoza:  suka banget deh sama saus Shitake Makinya, tingkat kemanisannya pas dgn ada sedikit rasa asin, enak ! Gyozanya juga ga kalah enak, kulitnya tdk terlalu tebal dan cukup crispy, isinya juicy dan berbumbu banget, wah seporsi sih kurang. 
* Main Course - Wagyu, Chicken & Seafood set: semuanya dashyat banget enaknya !! tanpa saus apapun ataupun kaldu shabunya, masing-masing daging wagyu, ayam dan seafoodnya aja udah enak banget, empuk lembut, potongannya pas ! kaldunya juga enak, bumbunya pas dan cukup gurih. favorit saya sih utk kaldunya rasa miso soup dan original. ada pilihan tomyum juga bagi yg suka asam pedas. 
* Dessert - Sago Mango: ini penutup yg seger banget, cocok banget disantap pas musim panas. manganya berasa dan ga terlalu manis, creamy pas.





IG: @stelmaris