Review Pelanggan untuk Bariuma Ramen

Bariuna ramen ini pertama kali buka tahun 2003 di Hiroshima jepang, kemudian buka di jakarta sekitar tahun 2015. Cabangnya sekarang ada 7 dan salah satunya di citywalk sudirman. Kebetulan aku coba di cabang yang citiwalk, tempatnya cukup besar dengan ambience yang berkonsep jepang banget, jadi berasa seperti makan ramen di jepang deh. 

Menunya disini cukup bervariasi, nah keunikannya disini semua peralatan makan (piring, sumpit, sendok, dll) dipisah berdasarkan warna, yang merah untuk pork, yang hitam untuk non pork. 
Jadi kalau makan disini, pengunjung yang tidak makan pork akan merasa lebih aman. 

Aku dan keluarga pesan beberapa menu diantaranya: 
- kids menu, chicken flavoured soup with rich chicken broth, topingnya ada grilled chicken dan corn. Porsinya pas sekali untuk anak-anak, tidak terlalu banyak dan tidak sedikit, ramennya homemade, teksturnya halus dan perfectly chewy. Dapet free orange juice juga. Semuanya disajikan di wadah plastik khusus anak. 

- gyoza (43k) : gyoza isi 5 pcs, enak banget loh ini gyozanya crispy dan juicy. 

- ajitama uma (78k) : ini merupakan signature ramen untuk yang pork. Base semua kuah disini adalah shoyu soup, hanya bedanya kalau yang pork ditambah dengan flavored pork. Ramennya semua homemade dan kekenyannya sempurna. Kuahnya sangat flavourful tapi tidak terlalu medok rasa kaldunya, tasty dan tidak bikin eneg. Perfect! Lalu topingnya pork chashu juga juicy and super tender, untuk telurnya perfectlty half boiled and using omega 3. So good! 

- bariuma (68k) : kalau bariuma ini base soup nya sama dengan yang ajitama, shoyu soup with pork flavoured. Bedanya ini di topingnya, tidak ada telur dan hanya one slice thick cut pork chashu. Untuk rasa tidak jauh berbada dengan yang ajitama

- chashu uma (99k) : ini juga base soupnya sama dengan yang 2 di atas, rasa kuahnya juga sama. Perbedaan hanya pada toping, ini  juga tidak dapat telur, tapi dapat 4 slice of chashu pork. Sangat dianjukan buat yang suka pork chashu karena ini dapatnya lebih banyak jadi lebih puas. 

Overall puas juga makan disini, ramennya enak, tempatnya juga ok dan harganya juga cukup terjangkau untuk sekelas ramen. Next time pastinya akan balik kesini