Review Pelanggan untuk Il Mare - Hotel Mulia

Salah satu italian restaurant yang cukup famous di Jakarta, yaitu Il Mare di hotel Mulia Senayan. Tempatnya cukup spacious dengan interior yang classic nan elegant, dipadukan dengan dim lighting membuat ambiencenya menjadi romantis sekali. Begitu masuk ada bar yang cukup besar dengan ceiling atasnya yang dilukis dengan sangat cantik, selain itu juga setiap mejanya disetting dengan rapih. Aku pribadi suka sekali dengan interior dan ambience disini, sangat warm and cozy, ditambah servicenya yang sangat proffesional. 

Untuk menunya kebetulan ada kreasi menu terbaru untuk business lunch dari chefnya yang asli orang italy yaitu chef Marco. Menu business lunch ini harganya 248k++, setiap senin-sabtu jam 12.00-14.30, termasuk 7 macam pilihan appetizer, 8 pilihan main course dan 3 pilihan dessert, tapi belum termasuk minuman ya. Oia ini masing-masing cuma boleh pilih 1 menu. 

Karena aku kesini rame-rame dengan teman jadi sempet icip beberapa variasi business lunchnya, untuk appetizernya yaitu : 
- tuna carpaccio, tomato and almond : penampilannya seperti tuna shasimi, fresh dan rasanya juga enak.

- eggplant parmigiana with pesto sauce : penampilannya ini kurang menarik sih tapi rasanya luar biasa, bukan terong biasa ini karena dibake dengan pesto sauce dan mozarela cheese, begitu dimakan rasanya enak banget tidak seperti rasa terong biasanya, lebih tasty.   
- atlantic smoked salmon confit, green asparagus, verju dressing : platingnya cantik, potongan salmonnya cukup besar dan sangat fresh sekali. 

- roasted veal with tuna sauce and crisp capers : jadi ini daging sapi muda yang dipotong super tipis kemudian disajikan dengan tuna sauce, platingnya bagus bikin tempting, rasanya juga enak banget, super empuk dan tasty. 

- cream of wild mushroom with napoleon stick : ini pesanan aku, penampilannya sih biasa aja tapi setelah dicoba gila sih parah enak banget, creamy banget, teksturnya cukup kental, enak banget. 

Lalu untuk main coursenya kita icip beberapa variasi yaitu : 
- roasted salmon with venerre rice, dan potato apple cider sauce: nah yang ini kebetulan pesanan aku, platingnya cantik banget, salmonnya fresh, well marinated, teskturnya lembut dan saucenya juga enak banget..Recommended! 

- chilean sea bass, olives, capers, cherry tomatoes, and potatoes. Ini platingnya juga ga kalah cantiknya, sea bassnya so fresh dan lembut. Sauce pendampingnya juga enak banget. 

- grilled beef fillet, pak choi dan horseradish sauce. Kebetulan ini pesanan teman aku, dia pilih kematangan yang medium well, beefnya juicy and tender, saucenya juga enak. 

- suckling pig : suckling pig yang bentuknya paling cantik yang pernah aku lihat. Dibentuk seperti roll gitu, rasanya enak banget, empuk dan saucenya bener2 tasty. Recommended! 


Untuk dessertnya kita coba variasi ketiganya, yaitu : 
- Homemade ice cream and sherbets : ice creamnya terdiri dari 3 macam rasa, disajikan di atas sendok yang disusun rapih. Untuk rasa yang ini aku tidak sempet coba tapi menurut temen yang makan ini katanya enak juga. 

- classic tiramisu : penyajian tiramisu disini unik sekali, di dalam wadah gelas yang disertai pipet berisi saucenya, lalu ada potongan kue lapis legit dan espresso. Tiramisunya agak pahit karena espressonya cukup strong, tapi overall enak.

- apple tart, caramel sauce, rum raisin ice cream : apple tartnya unik bentuknya memanjang, perpaduan rasa yang sempurna dengan rum raisin ice cream dan caramel sauce. 

Overall makan disini sangat memuaskan, baik dari rasa makanannya, ambience tempatnya dan servicenya yang excellent. Next time pasti akan balik lagi makan disini.