Review Pelanggan untuk Food Exchange - Hotel Novotel Mangga Dua

Food Exchange, All-Day Dining Novotel Jakarta Mangga Dua Square ini memiliki konsep buffet dengan open kitchen dan live cooking. Tempatnya tergolong luas dan nyaman, dan station food tersebar dari ujung ke ujung. Jadi di area manapun, customer dapat menemui makanan dengan lebih mudah dan bisa berjalan memutari restoran untuk mencoba makanan lainnya.

Menyambut bulan Ramadan, Food Exchange menghadirkan Breakfasting Buffet (Rp 289k nett) dengan tema Indonesian Food. My personal opinion, ini memang saat yang tepat untuk menyantap makanan asli Indonesia di bulan yang suci Indonesia.

Diawali dengan beragam hidangan manis sebagai ta'jil seperti jajan pasar, kolak sampai yang segar seperti es cendol. Tak lupa ada beragam gorengan yang selalu menggoda, serta tahu gejrot dengan saus bumbu yang manis dan sedikit asam.

Hidangan utama yang menjadi highlight di sini seperti ikan bakar, ayam saus kecap, sayur labu siam. Di mana semuanya dimasak dengan tingkat kematangan yang baik dan seasoning yang pas.
Selain menu Indonesia, hadir pula menu Middle East seperti Shawarma, Asian and Chinese Food, Japanese corner seperti sushi, Noodle station dan banyak lainnya.

Overall ini salah satu restoran hotel yang menyediakan buffet dengan variasi beragam dan harga yang terjangkau.