Review Pelanggan untuk Marase - Vio Hotel

Akhir-akhir ini saya lebih sering pesan makanan melalui jasa delivery ojek online karena promonya sedang banyak-banyaknya ngak habis-habis. Food serving dari tenant ini sebenarnya ngak cepat-cepat amat sih namun packagingnya lumayan rapi dengan menggunakan bowl aluminium. 

- Kambing Bakar Nasi Mandhi (55K)
Yang paling saya sukai dari makanan timur tengah adalah aroma yang kuat banget, dari aromanya saja sudah sangat satisfying. Tidak hanya aromanya saja yang kuat, rasa nasi mandhi juga sangat rich dengan citarasa rempah seperti kunyit, cengkeh, dan ketumbar yang cukup intens. Nasi ini memang tidak sepulen nasi Indonesia, nasinya sedikit greasy dengan beras yang lebih panjang dan kurus, konon theoretically menggunakan beras Basmati. 

Kambing Bakarnya juga tidak kalah OK, kambingnya sama sekali tidak amis dan dagingnya lumayan empuk dengan porsi yang lumayan banyak. Kambing yang digunakan sepertinya adala kambing muda yang terlihat dari ukuran tulangnya yang relatif kecil serta daging yang lebih empuk. Menu ini juga disajikan dengan semacam arabic salad untuk menyeimbangi rasa kambingnya yang sangat bold