Review Pelanggan untuk Hot Star

Beberapa tahun lalu pernah mencoba menu Large Fried Chicken dengan topping mozzarella di atasnya. Saat itu ayamnya disajikan utuh tanpa dipotong dan sayangnya cenderung alot + sulit dimakan.

Ketika mampir ke sini lagi, ternyata udah ada versi cutnya. Jadi aku memutuskan menclba lagi yang versi cutnya. Kebetulan juga kalau beli jam 4 sore bonus mix fried.

Aku mencoba :

1. Mix Fried

Isinya ada tahu bulat bertepung dengan kulit ayam. Tahunya mirip tahu kriuk yang belakangan lagi populer dan rasanya enak. Tepungnya renyah dan rasanya gurih, namun nggak asin berlebih. Dimakan hangat lebih enak lagi karena beneran crunchy.

Untuk kulit ayamnya juga renyah dan sama sekali tidak berbau amis. Sayangnya, teksturnya sedikit alot. Namun dari segi rasa menurutku sudah oke.

Bumbunya menggunakan bumbu black pepper yang kuantitasnya tidak berlebkhan sehingga gurihnya masih pas.

2. Cut Mozarella Chicken (?)

Untuk ayamnya menggunakan ayam berukuran besar yang sebenarnya cocok buat sharing.

Ayamnya menggunakan saus tomat di bagian atasnya lalu ditempeli potongan keju yabg di-torch sehingga meleleh. Ayamnya sendiri cukup empuk dan tepungnya renyah.

Sebenarnya rasanya cukup enak. Sayangnya saya menemukan beberapa bagian yang masih terasa tepung di atas ayam yang sepertinya kurang matang dan aromanya juga menganggu. Meski sudah digoreng ulang, karena bagian dalamnya kurang matang, jadi tetap terasa tepungnya.

Sebaiknya hal ini diperhatikan karena di review lain pun mengeluhkan hal yang sama. Sedikit disayangkan padahal rasanya cukup enak.