Review Pelanggan untuk Dapur Merdeka

Kalau biasanya makan pecel ayam atau pecel lele di warung-warung tenda aja udah nikmat, gimana kalau lokasinya dibuat jauh lebih tertata rapi dan bersih? Yup, untuk itulah Dapur Merdeka hadir dengan menyuguhkan berbagai macam menu pinggir jalan dengan konsep restoran keluarga. Kenapa ya dinamakan Dapur Merdeka? Bukan karena mereka ikut memperjuangkan kemerdekaan Indonesia lho ya, tapi karena lokasinya yang berada di Jalan Merdeka, Depok.

Bangunan berupa rumah yang dipugar menjadi sebuah restoran sederhana yang dilapisi cat warna putih dominan, kontras dengan kusen pada jendela serta daun pintu yang dicat hijau. Didalam langit-langit rumah langsung menempel pada rangka genteng, jadi kesannya cukup luas. Sisi kanan area lesehan yang nyaman dengan barisan meja beralas keramik motif dan background wallpaper bergambar aneka sajian yang ada disini. Sisi sebelahnya dipasang barisan meja kursi minimalis yang siap menampung pengunjung dalam jumlah yang lumayan banyak.

Engga seperti biasanya, saya justru memesan Paket Lele Cabe Ijo (Rp.28.000,-) menu komplit dengan ikan lele goreng tepung renyah, nasi, tahu, tempe, lalapan dan segelas teh hangat. Daging lele engga lembek senada dengan kulit tepung yang crispy. Sambel yang terbuat dari ulekan cabai hijau goreng dilumuri kesemua bagian lele, jadi membuatnya terasa pedas merata. Ini nih yang jadi kunci nikmatnya lele goreng di Dapur Merdeka.

Seperti tak mau ketinggalan menu yang sudah lumrah, akhirnya saya juga nyicipin Paket Ayam Bakar Madu (Rp.30.000,-) sepotong paha ayam yang dibakar hingga coklat keemasan disajikan juga bersama nasi, tahu, tempe, lalapan dan segelas teh hangat. Daging ayam yang diolesi bumbu kecap campur madu begitu meresap dan terasa manis gurih saat disantap. Ditambah cocolan sambel terasi goreng, membuatnya semakin nikmat.

Meski dapat segelas teh manis hangat, saya memesan minuman hangat lainnya yaitu Jeruk Hangat (Rp.10.000,-) sensasi jeruk peras asli dengan suhu air yang pas, membuatnya cukup menyegarkan saat diseruput perlahan. Tambahan gula menjadikannya sedikit lebih manis. Secara keseluruhan, Dapur Merdeka mampu menyajikan menu makanan yang enak, terjangkau dan tempat yang tertata rapi juga bersih...