Review Pelanggan untuk Exquise Patisserie

Exquise Pattiserie punya beberapa cabang di Jakarta & Tangerang. Namun di cabang ini, konsepnya beneran homey. Lokasinya di area perumahan & seating areanya ada indoor maupun outdoor.

Di area indoornya ada 3 meja buat 2 orang & 6 orang. Ambiencenya beneran nyaman buat bersantai maupun kerja. Musiknya instrumental ala kafe Prancis gitu, bukan upbeat.

Sayangnya, tempatnya bakal pindah bulan Oktober nanti dengan konsep berbeda. Jadi buat kalian yang pengen mampir ke Exquise yang konsepnya homey, better mampir sekarang.

Buat menu di sini, mereka menyediakan mulai dari main course, cake, croissant, kue kering, sampai aneka minuman coffee & non coffee.

FYI, Exquise Pattiserie juga udah halal MUI, jadinya aman buat yang muslim.

Aku mencoba :

×. Main Course :

1. Nasi Goreng Rendang (Rp. 88.000)

Beneran nggak nyangka rasa nasi gorengnya bakalan enak. Nasi gorengnya nggak terlalu kering, namun juga nggak berminyak.

Buat bumbunya pakai rendang & rasanya gurih. Daging sapinya juga cukup banyak dan empuk. Buat krupuknya renyah, nggak melempem.

Telurnya lembut & bagian kuningnya meleleh, namun nggak amis. Untu acarnya, rasanya kurang asam gurih. Namun masih dimaklumi karena acar nggak terlalu krusial. Nasi gorengnya juga masih bisa dinikmati tanpa acar.

2. Croger (Rp. 90.000)

Menunya beneran unik. Nggak kebayang kouign amann bakal dijadikan pengganti roti burger biasa.

Isinya ada home made beef patty, potato chips, onion ring, sliced cheese, tomato, selada & caramelized onion.

Porsinya beneran besar & bahkan bisa share berdua, nih.

Potato chipsnya renyah dan rasanya agak hambar, namun potongan ga terlalu tebal.

Onion ringnya enak, tepungnya gurih & crunchy. Buat beef pattynya, seasoning cukup meresap dan rasanya meaty, namun nggak berbau karena bagian dalam cukup matang.

Saus thousand islandnya creamy & sedikit asam, cock dimakan bareng sayur segar & cheese yang gurih.

3. Scrambled Croissant

Perpaduan butter croissant dengan scrambelled egg, Holandaise sauce (kuning telur campur butter) + beef bacon & truffle oil.

Aku suka butter croissantnya karena butternya tetap terasa ketika digigit, padahal udah ditambah scrambled egg, dll.Teksturnya pun flaky,

Saus holandaisenya agak asam, namun trufflenya wangi..Telur lembut dan nggak amis. Beef baconnya juga enak.

4. Skilled English Breakfast

Perpaduan baked bean, Champignon, tomato, beef bacon, sosis & telur. Rotinya pakai brioche.

Sausnya manis gurih & kacangnya empuk. Telurnya melted & sosisnya juga enak. Dagingnya berasa, jadi nggak kenyal berlebih karena terlalu banyak tepung.

5. Four of Mushroom and Baked Brie Cheese

Isinya jamur shitake, Shimeji, Jamur Tiram & Champignon. Lalu ada keju brie & base nya sauce demi glazed + beef. Selain itu pakai telur & roti brioche juga.

Brioche renyah & ga kering. Butternya kerasa, jadi menambah rasa gurih. Beefnya empuk, saus demiglazed gurih.

Jamurnya juga enak & cheesenya udah padat pas kumakan karena lama difoto, tapi tetap enak karena kejunya cukup banyak, jadi berasa.

×. Dessert :

1. Almond Croissant

Almondnya nggak cuma di atas croissant aja. Di dalamnya juga ada almond sauce, jadi nggak terlalu kering. Rasanya enak juga, namun rasanya agak manis walau masih oke. buatku.

2. Pascale (Rp. 55.000)

Ini salah satu kue terfavorit di Exquise & yang kumakan udah potongan terakhir. Aku makannpas dingin dan teksturnya agak padat, namun justru malahan enak.

Pada gigitan pertama, rasa coklat yang bittersweet langsung mendominasi & aku suka banget sama rasa & bentuknya.

3. Jasuke (Rp. 50.000)

Sesuai namanya, rasa kuenya beneran kayak Jasuke. Bolunya nggak seret dengan taburan keju parut di bagian luar & krim. Di dalamnya juga ada potongan jagung asli.

Rasanya unik dan menurutku enak meski sebenarnya aku kurang suka Jasuke.

×. Beverages :

1.Green Tea Blended (Rp. 35.000)

Perpaduan susu, es & green tea powder yang diblend. Rasa green teanya kurang terasa walau rasanya nggak kemanisan.

Di atasnya ada 1 potong Damitri, alias African Chocolate Cookies. Cookiesnya renyah, namun nggak terasa seret. Rasa coklatnya terasa banget namun cenderung pahit.
.
.
Buat pelayanan juga cukup ramah & platingnya sungguhan cantik. Semua peralatan makan dibungkus dalam plastik & ada tisu, cukup higienis.