Review Pelanggan untuk Balboni Ristorante

Kalau diperhatikan, italian restaurant di Alam Sutera jumlahnya sangat sedikit, kebanyakan berlokasi di Gading Serpong dan BSD. Jadi kehadiran Balboni Ristorante pas untuk mengisi kekosongan di area Alam Sutera.

Bagi para pecinta kuliner Italia, khususnya pizza, Balboni Ristorante bisa menjadi destinasi yang boleh dicobain. Restoran yang satu grup dengan Cut and Grill ini menawarkan pizza ala Italia yang enak-enak dengan adonan yang tidak terlalu tipis dan tidak terlalu tebal, teksturnya kenyal dan memuaskan selera orang Indonesia. 

Selain pizza, Balboni juga menawarkan beragam hidangan pasta yang menggugah selera. Salah satu menu pasta yang cukup unik adalah Casarecce, jenis pasta berbentuk pendek yang bergulung-gulung, cukup jarang ditemukan di restoran Italia lainnya. 
Casarecce cocok disajikan bersama cream sauce, yang Balboni pilih menjadi menu Casarecce Allo Tartufata. Tartufata sendiri adalah cream sauce dengan jamur. Jadi pecinta jamur dan cita rasa truffle dijamin akan suka.

Untuk minuman, Balboni menawarkan minuman unik seperti Limonata Piccante, sebuah kombinasi menyegarkan dari lemonade dan cabai jalapeño. Rasa asam pedasnya yang unik mengingatkan pada jamu tradisional dengan sentuhan jahe hangat. Walau disajikan dengan es dan dingin, minum ini memberi sensasi hangat di tenggorokan sekaligus menyegarkan.

Untuk dessert, aku coba Torta ala Ciocolatto, cake cokelat klasik. Cake ini memiliki tekstur yang lembut dan moist, namun padat rasa cokelat yang cukup intens tanpa terasa terlalu manis.
Suasana resto nyaman dan terang, pelayanan pun ramah dan cukup cekatan. Mereka juga punya koleksi gelato yang kelihatan menarik, akan kucoba in the next visit.