Review Pelanggan untuk Aoki Japanese Cuisine - Hotel Gran Mahakam

Lokasinya ada di basement Hotel Gran Mahakam tempatnya agak kecil tapi cukup cozy dan ada beberapa private room juga.
Yang aku pesen :
- Kolak (Complimentary)
Karna aku datang ketika waktu buka puasa, dikasih kolak. Menurutku ini termasuk kolak yang enak banget karna manisnya pas dengan kuah santan yang creamy. Isiannya juga bayak seperti pisang, kolang kaling, ubi, dan lain lain.

- Salmon Belly Soup 🍲
Isinya ada potongan Salmon Belly, wakame (rumput laut), jamur, tofu yang dipadukan dengan kuah miso yang light tapi kaldunya berasa banget. Untuk sup nya tidak amis walau memakai salmon, asin rasanya juga pas dan gurih. Recommended untuk dipesan.

- Ebi Furay Maki 🍤🍚
Sushi dengan isian alpukat, sayuran, crabstick, saus mayonnaise lalu diatasnya terdapat udang tempura. Satu porsi dapet 4 potong. Tekstur sama perpaduan rasanya pas banget di mulut, crunchy dari udang tempura dipaduin dengan lembutnya nasi dan creamy dari alpukat. Untuk isian sausnya juga enak banget.

- Sorbet Yuzu 🍧
Untuk dessert aku pesen Sorbet Yuzu, ini enak banget dan cocok buat kalian yang suka seger-seger 🤤. Rasanya fresh banget tidak terlalu manis dan asamnya pas. Porsinya juga lumayan banyak untuk ukuran dessert dan disajikan pakai dry ice yang bikin penampilan dessert nya makin aesthetic.

Overall untuk rasa resto ini juara banget. Tapi untuk pelayanannya mungkin bisa ditingkatkan lagi dan untuk harga menurut ku lumayan pricey.