Review Pelanggan untuk Pho Ba Ba

Saya belum pernah ke Vietnam jadi nggak tau gimana rasa otentik pho di sana. Tapi resto ini menurut saya, kebanyakan menu punya rasa yang cocok sama lidah orang kita.

Daging sapinya tebal dan empuk, ayamnya juga tebal dan tingkat kematangannya juga pas jadi nggak terlalu keras.

Soal pho nya sendiri menurut saya terlalu matang, jadi kalau nggak langsung di makan jadi lemes.

Selain pho, tempat ini juga nyediain beragam makanan khas Vietnam lainnya, kayak lunpia khas Vietnam yang namanya Gôi Cuőn (rice Paper roll), nasi campur khas Vietnam, sama Bánh Mì (sandwich Vietnam).

Overall rasanya nggak asing sama lidah kita karena masakan Vietnam ini pakai bumbu-bumbu yang mirip sama masakan Indonesia. Bawang bombai, daun bawang, cabai potong, cuka, ada semua.

Cuma, ada 1 daun yang bikin nggak nyaman. Bukan nggak enak sih, tapi lebih kaget aja gitu ada daun yang rasanya wangi banget. Saking wanginya, begitu dikunyah, kita tuh berasa minum parfum gitu soalnya wanginya khas banget sama parfum.

Nama daunnya Rau Què, alias daun basil manis. Entah darimana manisnya, karena sebenernya lebih ke wangi.

Tapi daun-daunan yang ada di Pho Ba Ba ini justru daya tarik tersendiri karena mereka nyediain beragam daun-daun unik. Ya, kalau mereka yang anti sayur sih kayaknya nggak bakal doyan emang. Tapi, you must try the leaves once before you die.

Soal suasana Pho Ba Ba di Aeon BSD juga nggak kalah uniknya. Suasana "kekiri-kirian" memenuhi ruangan dengan dominasi warna merah-cokelat sama ornamen jaring bambu. Lukisan petani dan buruh yang jadi simbol kekuatan "kiri" juga ditorehkan di salah 1 sisi ruangan. Yah, maklum aja soalnya Vietnam kan salah satu negara "kiri".

Sebenernya kesimpulannya simple. Resto ini cocok buat para fans paham "kiri".
*becanda ya*

Kamu harus coba makan di resto ini karena perpaduan rasa dan suasananya bakal ngasih pengalaman yang unik.

Oh iya 1 lagi. Karena nama makanannya masih berbahasa Vietnam yang susah-susah, jangan malu buat tanya ke pelayannya soal menu pilihanmu.