Review Pelanggan untuk Skye

Kali ini gw berbuka puasa di Skye dengan beberapa teman. Skye ini merupakan fine dinning dan lounge dari Ismaya dan terletak pada lantai 56 Menara BCA, terdiri dari outdoor dan indoor. So karena ini di lantai 56, city view nya kece bgt, apalagi kami memang duduk di dekat jendela. Pelayanan disini sangat baik, para pelayanan sangat ramah dan dapat menjelaskan menu dengan jelas. Oh iya selama bulan puasa mereka menyediakan free ta'jil juga loh.

Anyway, berikut menu-menu yang saya coba:

1. Wagyu Beef Satay : Sate sapi dengan daging wagyu yg disajikan diatas tungku api kecil. Sate nya benar2 empuk, bumbu kacangnya juga kentalnya pas dan gurih. I like it.

2. Truffle & Parmesan Sausage Rolls: This is good, really really good.

3. Oxtail Konro Soup : Sop buntut konro dengan kentang, kuah nya gurih dan berempah, potongan buntutnya porsinya banyak, cocok buat sharing.

4. Iga Bakar Madu: This is the champ! Iga nya besar, empuk dan gurih. Disajikan dengan nasi, urap dan sambal.

5. Ikan Bakar Sambal Matah: Ikan bakar dengan bumbu manis, dengan sambal matah dan juga nasi.

6. Balinese Ayam Betutu: 2 potongan besar ayam betutu khas bali dengan bumbu nya yg gurih dan berempah. Disajikan dengan nasi dan urap.

7. Gulai Kakap Baramundi: Potongan ikannya cukup besar untuk sharing, daging ikannya lembut dan kuahnya kental dan gurih, as expected from a gulai dish. Disajikan dengan sambal hijau yang smokey dan pedas.

8. Es Doger Pannacotta: This dessert is a must! Lembut, manis nya pas, es krim nya beneran berasa es doger dan juga disajikan di mangkuk yg berbentuk unik.