Review Pelanggan untuk Eastern Opulence
Tampat Cantik, Service Ramah, Makanan Enak
oleh JC Wen, 16 Juni 2019 (5 tahun yang lalu)
2 pembaca berterima kasih
Smoked Pecking Duck
Gurame Ubud
Acara Pergikuliner kali ini diadakan di Eastern Opulence dengan tema Disney Fairytale, begitu masuk langsung terpesona sama tempatnya yang cantik banget. Pelayanannya juga ramah banget dan cepat, bahkan pada saat ada sesi foto group waitressnya dengan sigap membantu. Untuk alfa kali ini penyajiannya secara Rijsttafel (hidang) oleh waitressnya ke table kita masing’.
1. Kerupuk Platter
Selagi menunggu makanan disajikan, kita diberikan aneka hidangan kerupuk. Ada kerupuk gendar (kerupuk nasi), kerupuk udang, emping, dan kerupuk ikan keriting. Aku coba semua rasa kerupuknya kecuali yang kerupuk ikan keriting dan paling suka yang kerupuk gendar, rasanya crunchy dan gurih, begitu dimakan langsung hancur di mulut.
2. Lollipop Chicken Salt
Makanan ini disajikan sebagai salah satu makanan pembuka. Ayamnya menggunakan daging paha yang diberi bumbu asin gurih. Rasanya enak banget, dagingnya empuk dan seasoningnya meresap ke dalam dagingnya, pas dimakan masih ada tekstur crunchy dari ayamnya yang di deep fried.
3. Lamb Satay
Satu lagi makanan pembuka pada acara kali ini, daging satenya empuk banget dan gak bau sama sekali, padahal biasanya aku kurang cocok sama daging lamb karena baunya yang strong. Tapi aku suka sama rasa dagingnya disini, rasanya manis gurih dan berasa bumbu rempahnya.
4. Nasi Pandan Hijau
Untuk sajian nasinya menggunakan nasi pandan yang wangi banget, karena dimasaknya menggunakan daun pandan jadi membuat aroma nasinya lebih wangi dan gurih.
5. Buncis Szechuan
Pas dimakan buncisnya masih crunchy dan manis, daging cincangnya juga enak banget, ada rasa asin pedas gurih dengan sedikit aroma ebi, cocok banget dimakan dengan nasi pandan hangat mereka.
6. Semur Beef Cheek
Sebelumnya gak tau nama menu ini apa, dan ternyata ini beef cheek. Baru pertama kalinya makan beef bagian cheek-nya dan langsung jatuh hati dengan rasanya. Karena dimasak dengan teknik slow cooked jadi dagingnya empuk banget. Saus semurnya yang sedikit manis juga menyatu dengan pas dengan dagingnya.
7. Gurame Ubud
Ikan gurame goreng yang disiram dengan sambal matah khas bali. Daging ikannya lembut dan gak bau lumpur sama sekali, bagian luarnya juga masih garing. Sambal matahnya juga enak walaupun agak kurang menonjol rasanya.
8. Smoked Pecking Duck
Biasanya aku kurang suka dengan tekstur daging bebek karena alot dan sedikit berbau, tapi beda dengan daging bebek di sini, dagingnya empuk banget dan gak berbau, bahkan bagian kulitnya pun gurih. Sausnya sedikit manis menambah citarasa dari bebeknya.
9. Lemon Glazed Calamari
Tekstur cuminya sendiri lembut dan gampang dikunyah. Lemon saucenya bikin rasa cuminya jadi asam manis dan segar.
10. Garang Asem
Makanan yang disajikan setelah main course, kuahnya bening dengan dominasi rasa asam. Kuahnya sendiri light dan segar, daging sapinya juga lembut banget, sayang hanya ada beberapa potong daging di dalamnya.
Foto lainnya:
Harga per orang: Rp. 100.000 - Rp. 200.000
Informasi
Reviewer: