Review Pelanggan untuk Kopi Alumni
metode seduhnya unik...
oleh yudistira ishak abrar, 12 November 2019 (sekitar 5 tahun yang lalu)
2 pembaca berterima kasih ( Makasih terbanyak)
Mantan itu merupakan alumni yang pernah memberikan banyak pelajaran cinta. Tapi inget, yang namanya alumni mungkin suatu hari nanti akan mengadakan reuni, jadi kalian udah siap belom kalo mantan ngajak reuni? Hahahaha, bisa gagal move on ya nanti. By the way, anyway, busway, soal alumni, di Kemvil ada lho sebuah coffeeshop yang menggunakan kata tersebut sebagai nama mereka, yaitu Kopi Alumni.
Memanfaatkan salah satu sudut koridor mall, Kopi Alumni bergaya desain semi outdoor dengan sentuhan modern minimalis. Meski lebih besar barista areanya, tapi mereka masih menyediakan seating table yang cukup empuk dan nyaman supaya pengunjung bisa sambil duduk-duduk saat menikmati aneka minuman mereka.
Original Sand Brewed (Rp.13.000,-) bermain dengan beans houseblend arabica robusta 1:1, cara penyajiannya sangat unik dan baru pertama kali saya coba yaitu dengan memutar-mutar wadah yang berisi kopi dan air kedalam wajan besar berisi pasir. Setelah itu seduhan kopi lalu disaring dan dikemas dalam cup take away. Rasanya dominan pahit dengan sensasi serbuk kopi yang masih kentara menyapa lidah. Tapi lama kelamaan ada sensasi asam yang hadir malu-malu dan begitu tipis.
Engga mau ketinggalan dengan kedai kopi lain, mereka juga mempunyai menu Coffee Lovers (Rp.19.000,-) yaitu es kopi susu gula aren ala Kopi Alumni. Masih bermain dengan base beans yang sama, tapi kali ini sudah melalui pemrosesan seduh secara masal. Uniknya, minuman ini justru lebih dominan asam, jauh berbeda dengan minuman sebelumnya. Sensasi asamnya begitu kuat yang ditemani rasa manis yang engga kalah kuat, baru diikuti nuansa milky...
Foto lainnya:
Harga per orang: < Rp. 50.000
Informasi
(Minuman)
Reviewer: