Kopi Alumni

Gue beli kopi alumni yang ada di Kemang Village ini berasa kaya dulu pernah sekolah di sekolahan Kopi deh. Padahal gue cuma lulusan Taman Kanak-kanak Masa Kecil Ku Bahagia. Tapi biar makin bahagia, beli kopi Alumni ini yang Coffee Lovers. Coffee lovers ini es kopi susunya si Kopi Alumni, espressonya cukup lembut, tapi masih ada strong-strongnya dikit.

Sama yang Original Sand Brewed, kalo yang ini cara bikinnya unik banget nih, jadi ceret yang berisi kopi sama aer ditaro kedalam wadah gede berisi pasir, terus digeser-geser sampe jadi minuman yang mendidih. Terus disaring sebelom dimasukin ke dalam gelas biar ampas kopinya engga ikutan masuk. Kopinya pait euy, tapi engga lebih pait dari kenangan masa lalu sih, soalnya yang ini bisa dinikmati. Eiya, meski udah disaring tapi serbuk kopinya masih berasa.

©prido

Mantan itu merupakan alumni yang pernah memberikan banyak pelajaran cinta. Tapi inget, yang namanya alumni mungkin suatu hari nanti akan mengadakan reuni, jadi kalian udah siap belom kalo mantan ngajak reuni? Hahahaha, bisa gagal move on ya nanti. By the way, anyway, busway, soal alumni, di Kemvil ada lho sebuah coffeeshop yang menggunakan kata tersebut sebagai nama mereka, yaitu Kopi Alumni.
Memanfaatkan salah satu sudut koridor mall, Kopi Alumni bergaya desain semi outdoor dengan sentuhan modern minimalis. Meski lebih besar barista areanya, tapi mereka masih menyediakan seating table yang cukup empuk dan nyaman supaya pengunjung bisa sambil duduk-duduk saat menikmati aneka minuman mereka.
Original Sand Brewed (Rp.13.000,-) bermain dengan beans houseblend arabica robusta 1:1, cara penyajiannya sangat unik dan baru pertama kali saya coba yaitu dengan memutar-mutar wadah yang berisi kopi dan air kedalam wajan besar berisi pasir. Setelah itu seduhan kopi lalu disaring dan dikemas dalam cup take away. Rasanya dominan pahit dengan sensasi serbuk kopi yang masih kentara menyapa lidah. Tapi lama kelamaan ada sensasi asam yang hadir malu-malu dan begitu tipis.
Engga mau ketinggalan dengan kedai kopi lain, mereka juga mempunyai menu Coffee Lovers (Rp.19.000,-) yaitu es kopi susu gula aren ala Kopi Alumni. Masih bermain dengan base beans yang sama, tapi kali ini sudah melalui pemrosesan seduh secara masal. Uniknya, minuman ini justru lebih dominan asam, jauh berbeda dengan minuman sebelumnya. Sensasi asamnya begitu kuat yang ditemani rasa manis yang engga kalah kuat, baru diikuti nuansa milky...

Follow my ig: @andriselly

Iseng2 nyobain kopi disini krn tiap ke mall lippo, ada kopi ini.

Di outlet ini ada seating area meski tidak banyak tpi ada sofanya.

Saya pesan:
1. Coffee lover
Pake gula aren, kopinya 1 shot. Enak bgt, semuanya pas. Kopinya terasa, ga gt creamy & manisnya legit. Suka!

2. Coffee addict
Kalo ini 2 shot kopinya, agak terlalu strong utk saya. Jadi terasa bgt paitnya

Boothnya mencuri perhatian karena posisinya di depan departemen store. Meskipun konsepnya seperti booth tapi tersedia juga area tempat duduk, tidak banyak tapi cukup nyaman. Sayangnya saat saya singgah sedang full diisi oleh satu keluarga.

Pesan Coffee Lovers (19k), cukup strong karena memang kopi yang dipakai diseduh ala sand brewed alias pasir panas khas turki. Meski sudah diimbangi susu dan gula aren, rasanya tetap strong tapi wangi dan enak.