Review Pelanggan untuk Animale Restaurant

AMBIENCE: Terletak di lt11, ambience fine diningnya dapet.. Tempatnya simple yet elegant, view city landscape nya cukup okaayy... 

SERVICE: Good! No complain

FOOD:
1. Malloredus (175k)

Sage brown butter & truffle burro fuso, parmesan crusted bone marrow: bumbunya cukup berani, Terasa balance bila dimakan dengan pasta jenis gnochi.
Tekstur gnochinya agak kenyal, tapi tidak terlalu keras.
Dominan rasanya asin gurih.
Sumsum memperkuat rasa gurih pada pastanya.
Porsinya kurang banyak.
Wajib dicoba ketika datang ke sini.


2. Truffle hunter (155k)

Roasted mushroom puree, straciatella, roasted garlic, crispy sage, white truffle oil: jenis pizza tipis rotinya. Trufflenya sangat berasa.
Cocok dimakan sebagai pembuka. Rasanya enak. Mungkin akan mencoba pizza varian lainnya ketika ke sini lagi.


3. Oops cheesetart (110k)

Molten center, camembert, gorgonzola
>> sangat wajib disantap ketika makan di sini. Cocok untuk menutup makanan sbelum2nya. Kejunya sangat berasa. Teksturnya pas tidak terlalu keras maupun terlalu empuk. Rasanya juga tidak membuat eneg. Recommended.


4. Pork Ribs
(185k)

St louis spare ribs, peach harissa glazed bbq sauce, onion haystack: Rasanya enak. Bumbunya cukup berani. Dagingnya empuk. Dagingnya mudah dilepaskan dari tulang ribsnya. Disajikan bersana onion ring goreng. Onion ringny juga enak. Namun porsinya kurang banyak hanya 3 potong ribs.


Overall taste makanannya enak. Recommend untuk dicoba lagi oops cheesetart dan malloredus. Next time ingin mencoba beef tomahawknya karena waitress restonya sangat merokemendasikan menu ini.