Review Pelanggan untuk Aoki Japanese Cuisine - Hotel Gran Mahakam

Aoki ini sudah ada sejak tahun 1999, dan aku baru pernah donk kesini. Lokasinya di hotel Gran Mahakam, tempatnya eksklusif dan modern, seating areanya disini konsepnya semi private, terbagi menjadi ruangan-ruangan kecil. Tapi kl mau yang non private juga ada, tapi tidak terlalu besar. Servicenya disini excellent sekali loh, jadi mereka take care banget sama table kita, selalu sigap jika kita butuh apapun. 

Untuk menunya disini japanese fushion dan modern, agak berbeda menunya dengan japanese resto lainnya, disini menu-menunya lebih unik dan tidak pasaran, variasi menunya jarang kita jumpai di resto jepang lainnya. Aku coba beberapa menu diantaranya :
- tofu salad 105k : mix vegetablesnya sangat fresh loh ini, ada tofunya 2 potong cukup besar, dan dressing saladnya itu juara banget, enak banget! 

- fresh crab handroll 109k : crab meat and tuna wrapped in soy pepper. Penyajiannya unik di gelas kecil, isinya rice, crab dan tuna di wrap. Wrapnya terbuat dari soy pepper, ini unik banget, baru pernah aku liat wrap seperti ini, tipis dan halus lalu ada taburan wijennya,  sepertinya hausemade ya.  Crab dan tunanya fresh! Enak banget wajib coba!  

- sake to mame maki 155k : rolled salmon with crab meat and spicy cashew nut sauce. Sushi roll isi salmon dan crab yang sangat fresh, lalu ada sauce cashew nut yang manis pedas, saucenya ini manis gurih enak, ditambah lagi toping cashew nut. Mantap! 

- soft shell crab maki 155k : rolled soft shell crab with grilled special cheese. Sushi maki yang isinya soft shell crab, ini crabnya crunchy sekali loh, enak banget ditambah dengan toping grilled cheese di atasnya, favorit banget ini!

- jyu jyu steak 199k : sliced sirloin steak and vegetables on hot iron plate, dialasi dengan hot stone, jadi awet hangatnya. Sirloinnya tender dan juicy, disajikan dengan sauteed bean sprouts. Sauce cocolannya ada 3 macam, ini semuanya enak deh

- tori kamameshi 175k : steamed rice pot with chicken and scramble egg. Kalau ini menurutku seperti fried rice ya, disajikan di wadah tahan panas, nanti nasinya kita aduk merata dengan toping chicken dan scramble egg. Enak dan gurih. 

- tomato sukiyaki 649k : nah kalau ini menu utamanya, tomato sukiyaki, sebenernya hampir sama dengan sukiyaki pada umumnya hanya ini proses masaknya di depan kita langsung, jadi bawang bombay dan daun bawang ditumis langsung di iron plate nya, kemudian slice beef ditumis kemudian terakhir baru sayurannya. Beef nya ini kualitasnya juga ga sembarangan ya, terlihat dari warna dan marblingnya juga bagus, tidak banyak lemak. Nah yang membedakan sukiyaki ini dengan yang lain juga karena menggunakan potongan tomat yang fresh. Kuahnya manis gurih, beefnya tender and juicy, vegetablesnya juga sangat fresh, enak deh, recommend!

- es kopyor 85k : enak juga kopyornya, ada potongan kelapa, manisnya pas. 

- mochi ice cream 75k : kulit mochinya kurang begitu kenyal, jadi tidak mirip mochi menurutku, tapi ok sih, isinya ada ice cream vanilla dan red bean. 
Next time pengen balik lagi deh kesini, aku suka sekali sama makanannya, tempatnya juga nyaman banget dan servicenya bagus.