Review Pelanggan untuk Ippudo

Shiromaru Motoaji langsung masuk ke dalam daftar pesanan saya di Ippudo. Klasik Hakata Ramen ini menggunakan kaldu tonkotsu dan disajikan dengan daging babi panggang yang lembut. Kuah kental berwarna putih pucat ini mengeluarkan karakter rasa yang asin dan gurih. Sesuai dengan ekspektasi saya, Ramen ini begitu memikat. 

Pesanan kedua saya adalah Chicken Tonkotsu Ramen dengan kuah kaldu yang lebih bening dibanding Shiromaru. Daging ayam yang bertindak sebagai topping juga terbilang tender. Tak lupa, tambahan telur setengah matang dan rumput laut makin memeriahkan citarasa Chicken Ramen ini.