Review Pelanggan untuk Young & Rise Coffee

Young & Rise Coffee merupakan salah satu warung kopi baru di bilangan Cibubur. Komposisi warna gelap seperti hitam, abu-abu dan cokelat pada ruangnya, memberi kesan mewah dan elegan. Ornamen lampu sorot dan peletakan beberapa majalah ditiap meja makin menguatkan kesan itu.
Meski terkesan elegan, pelayanan disini sangat ramah, informatif dan komunikatif. Mereka gak segan berbagi ilmu soal kopi dengan pelanggan. Tak hanya ilmu, rasa sample kopi pun mereka bagikan. What a great services.
Kopi yang mereka jual berasal dari dalam dan luar negeri. Kali ini saya mencoba Guatemala V60, Nicaragua V60 dan Piccolo. Untuk Guatemala dan Nicaragua masing-masing disajikan menggunakan teko modern diatas nampan kecil berwarna hitam, sangat elegan. Rasa yang keluar dapat disesuaikan dengan selera kita. Bisa dibuat lebih ke aroma yang harum, rasa buah yang lebih kentara ataupun bitterness yang lebih strong. Kece kan?!
Piccolo, damn i love its taste. Pemrosesan espresso yang mereka pilih membuat rasanya jadi semakin kaya dan mengejutkan. Disana ada asam, manis, sedikit pahit dan gurih. Interesting...