Review Pelanggan untuk The First Family Shantou Hotpot

begitu masuk ke dalam resto ini, entah kenapa langsung berasa di rumah, langsung muncul unsur hommy gitu hahaha restonya ada di sebrang waterbom pik, gak gitu besar tapi cukup nyaman.
pas kesini aku coba kuah mereka yang collagen dan mala untuk hotpotnya. sayangnyaa menurutku kuah collagen mereka kurang berasa dan kurang gurih  setelah di masak dengan berbagai macam daging baru rasa dari kuahnya keluar. untuk soup malanya, surprisingly ini bisa di hirup! dia bukan tipe yang kebas dan terlalu berminyak, tapi lama-lama berasa juga sih pedesnya hahaha
mulai dari appetizer dulu yaa, aku pesen deep fried fish skin dan crispy fried pork. untuk fish skinnya besar-besar. crunchy dan gak bau amis, tapi rasanya gak ada asin atau rasa lainnya, cenderung agak hambar. padahal teksturnya udah crunchy bangett, kalau dikasih bunbu salted egg pasti enak deh nah crispy porknya aku suka! karena dimasak dengan berbagai macam bawang serta cabe rawit. rasa asinnya dapet, dan garing juga jadi kriuk kriuk.

nah untuk isiannya aku pesen daging yaitu beef prime ribs dan pork sirloin. untuk kedua daging ini cenderung terlalu tipis sih potongannya jadi gampang hancur terutma untuk beefnya. yang pork aku sukaa, tipisnya pas!
favorite ku disini adalah semua bakso dan wonton mereka. baksonya homemade, jadi isiannya berlimpah banget serta rasa dari dagingnya juga kerasa, jadi bukan rasa sagu  ataupun tepung yang menonjol melainakan dagingnya. harus coba special meatballs mereka karena merupakan campuran dari udang, babi dan jamur, enakk semua dagingnya berasa dan gurih!! bakso udang dan babinya juga enak, karena dagingnya juga fresh jadi gak akan ada bau amis